Ernennung
Nach dem Kochlehrgang oder der Ausbildung werden Sie als Koch mit einer positiven Arbeitsnote eingestellt. Die Position ist Teil des Küchenteams und erfordert eine hohe Flexibilität, da das Team rund um die Uhr arbeiten muss.
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* Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
* Kooperation mit dem Küchenchef und der Zubereitung von Gerichten nach den vorgegebenen Rezepten und Anweisungen
Zubereitung und Qualität der Speisen
Die Arbeit als Koch umfasst die Zubereitung von Gerichten nach vorgegebenen Rezepten und Anweisungen.
Aufgaben
Bei der Arbeit als Koch sind einige wichtige Aufgaben zu beachten:
* Bereitstellung der Zutaten für die Zubereitung der Gerichte
* Weitergabe der Vorschriften zum Umgang mit Lebensmitteln
* Anwendung der HACCP-Grundsätze zur Gewährleistung der Hygiene
* Mitwirkung bei der Erstellung von Menüs und der Zubereitung von Gerichten
Qualifikationen
Eine erfolgreiche Schulung im Bereich der Küche ist erforderlich. Es wird davon ausgegangen, dass Sie bereits Kenntnisse über Kochtechniken besitzen und mit verschiedenen Küchengeräten vertraut sind.
Kenntnisse und Fähigkeiten
Die folgenden Qualifikationen und Kenntnisse werden erwartet:
* Fundierte Kenntnisse über verschiedene Küchengeräte und deren Bedienung
* Verständnis für die Art und Weise, wie Getränke und Speisen zubereitet werden können
* Kenntnisse über die Sauberkeit und Hygiene im Restaurantumfeld
Vorteile
Als Mitglied unseres Teams bieten wir Ihnen:
* Flexible Dienstplangestaltung
* Gute Weiterentwicklungs- und Fördermöglichkeiten
* JobRad und Fitnessstudioangebot
* Tägliches Essen aus der Speisekarte
Weitere Informationen
Weitere Details können auf unserer Internetseite abgerufen werden.
Wir freuen uns darauf, Sie als neue Kollegin/Kollegen begrüßen zu dürfen!