Werden Sie Teil der Klüh Care Management GmbH und kommen Sie zur Nr.1 im Care Segment! In dieser verantwortungsvollen Position sind Sie zuständig für die Umsetzung, Organisation, Planung und Führung von Zentralküchen mehrerer Betriebsstätten im Care-Segment. Die regelmäßigen Arbeitszeiten sind von Montag bis Freitag im Rahmen einer 40-Stunden-Woche. Eintrittstermin: ab sofort
Gute Gründe für diesen Job
* Unbefristeter Arbeitsvertrag
* Ein auch privat nutzbarer Firmen-PKW mit Tankkarte
* 30 Tage Urlaub + Weihnachten und Silvester zusätzlich frei
* Aufbau eines eigenverantwortlichen Aufgabengebietes inkl. Budgetverantwortung
* Die Dynamik eines erfolgreichen Unternehmens mit einer angenehmen und gleichzeitig professionellen Arbeitsatmosphäre in einem kollegialen Umfeld
* 20 % Zuschuss zur Altersvorsorge
* Corporate Benefits (Hohe Rabatte in über 700 Markenshops)
* Vielseitige Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie
* Job-Rad – Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung
Was zu tun ist
* Sie verantworten die Umsetzung und Sicherstellung der Einhaltung von diversen Verpflegungskonzepten (u. a. Aufbau und Implementierung von Zentralküchen)
* Sie übernehmen Verantwortung für die qualitative und die anspruchsvolle Speisenversorgung
* Sie entwickeln neuen Ideen und Konzepte
* Sie erstellen Budgets und sorgen für die Einhaltung der betrieblichen Vorgaben
* Sie sind verantwortlich für die Sicherstellung und Kontrolle gesetzlicher Vorschriften/Verordnungen sowie interner Standards
* Sie kontrollieren Monatsabschlüsse und Inventuren
* Sie interagieren in partnerschaftlicher Zusammenarbeit mit den Kunden
Was uns überzeugt
* Abgeschlossene gastronomische Ausbildung (z.B. Koch/Köchin, Fachfrau/-mann aus der Systemgastronomie) vorausgesetzt, idealerweise mit entsprechenden Fort- oder Weiterbildungen (z.B. Betriebswirt/Betriebswirtin oder Küchenleiter/Küchenleiterin)
* Einschlägige Berufserfahrung in ähnlicher Position im Care-Bereich notwendig
* Erfahrung und Wissen in den gängigen Systemen (Cook&Chill, Cook&Freeze, High Convenience) sowie in den verschiedenen Vertragsmodellen (Werkvertrag/Servicegesellschaft) essenziell
* Verhandlungssichere Deutschkenntnisse notwendig für die interne und externe Kommunikation
* Sicherer Umgang mit IT-Systemen (Warenwirtschaft, Personalplanung, Reklamationsmanagement, HACCP, MS-Office) wünschenswert