Inserat online seit: 16 Juni
Aufgaben der Stelle
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Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Chef de Partie (m/w/d), der seinen Posten eigenverantwortlich führt und unsere Catering- und Eventkonzepte im Bereich Eventcatering auf hohem kulinarischem Niveau umsetzt.
Deine Aufgaben:
- Eigenständige Organisation und Führung deines Postens im Produktions- und Eventbereich
- Vorbereitung, Zubereitung und kreatives Anrichten von Speisen nach vorgegebenen Standards und Rezepturen
- Unterstützung bei der Planung, Logistik und Umsetzung von Caterings vor Ort
- Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit (HACCP)
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und bei Events
- Anleitung und Koordination von Freelancern und externem Personal
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Eventteam
- Durchführung von Probeessen sowie Unterstützung bei Cateringkonzepten
Was Du mitbringst:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
- Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie, Koch oder in der Eventgastronomie
- Hohes Qualitätsbewusstsein und saubere Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und erste Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeitenden
- Gespür für Trends, Foodkonzepte und Gästeanforderungen
- Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
- Hands-on-Mentalität und Flexibilität für Events
Wir bieten:
- Ein Monatsgehalt von 3500€ Brutto bei 40h/Woche
- Erholungsurlaub von 30 Tagen
- Abwechslungsreiche Einsätze im Eventcatering in Berlin und Umgebung
- Arbeit an individuellen Catering- und Foodkonzepten
- Hochwertige, saisonale und regionale Produkte
- Kurze Entscheidungswege und direkte Kommunikation
- Entwicklungsmöglichkeiten im Küchen- und Eventbereich
- Ein Team, das Events gemeinsam erfolgreich umsetzt
Dein Kontakt:
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Über uns
FLAVOUR UNION steht für die Planung, Gestaltung und Umsetzung individueller Catering-Konzepte in und um Berlin.
Unser Ziel ist es, neue Akzente zu setzen und die Berliner Eventszene mit frischen Ideen zu bereichern. Was uns auszeichnet: kreatives Catering und außergwöhnliche kulinarische Konzepte.
