Leistungen
* Herstellung und Koordinierung der täglichen Spezialessen in Bezug auf verschiedene Allergien und Unverträglichkeiten, unter Berücksichtigung neuer Ernährungskonzepte.
* Durchführung von Einzel- und Gruppenberatungen zur individuellen Unterstützung der Patienten.
* Erstellen von Schulungsmaterialien zum Thema gesunde Ernährung.
* Durchführung praktischer Lehrküchen für Auszubildende.
* Bedarfsermittlung der Lebensmittel sowie die Lebensmittelverarbeitung und -beschaffung im diätetischen Bereich, unter Wahrung der Qualität und Sicherheit.
* Zusammenarbeit mit Ärzten und Pflegepersonal zur optimalen Versorgung der Patienten.
* Dokumentation von ernährungsrelevanten Daten für einen effizienten Workflow.
Voraussetzungen
* Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistentin oder vergleichbare Qualifikation, um die Basis für unsere Zusammenarbeit zu legen.
* Erfahrung in der Zubereitung von Diätgerichten, insbesondere bei nahrungsabhängigen Erkrankungen und Allergien, für ein breites Verständnis des Themas.
* Schulungskompetenz im Ernährungsbereich, idealerweise auch von Kindern und Jugendlichen, um eine erfolgreiche Kommunikation sicherzustellen.
Mehr
* Fachliche Kompetenz, methodisch-didaktisches Geschick, Engagement und Einfühlungsvermögen, um unsere gemeinsamen Ziele zu erreichen.
* Arbeiten gerne und gut in einem multiprofessionellen Team, um ein harmonisches Arbeitsklima zu fördern.
* Begeisterung für Ihren Beruf und Freude am Umgang mit Patienten und deren Begleitpersonen, um ein positives Umfeld zu schaffen.