Leitung einer Großküche für Senioren
Suchen Sie nach einer Herausforderung in der Betreuung und Versorgung von Seniorinnen und Senioren? Wir suchen eine engagierte Leiterin für unsere Großküche, die mit ihren Fähigkeiten und Erfahrungen die Lebensqualität unserer Gäste verbessern möchte.
In dieser Position sind wir auf der Suche nach einem erfahrenen Küchenleiter oder -leiterin, der über ausreichende Kenntnisse in der Organisation und Planung der Küchenaufgaben verfügt. Die Arbeit wird in einer dynamischen Atmosphäre mit einer hohen Arbeitsfreudigkeit und Teamgeiste durchgeführt.
Aufgaben
* Führung der Küchenteams und Planung der Speisenzubereitung
* Ausbildung von Auszubildenden und Mitarbeiter
* Kalkulation und Budgetierung von Lebensmitteln und Zubehör
* Verantwortlichkeit für Hygiene- und Sicherheitsstandards
Erfahrung in der Betreuung von Senioren und Menschen mit Behinderungen ist wünschenswert. Eine Verpflichtung zur Weiterbildung und Fortbildung ist erwünscht.
Voraussetzungen
* Abschluss als Koch oder Hauswirtschafter
* Weiterbildung zum Küchen- oder Hauswirtschaftsmeister
* Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
* HACCP-Kenntnisse und Fortbildungen
* Betriebswirtschaftliche Kompetenz
Wir bieten Ihnen eine attraktive Bezahlung und zusätzliche Leistungen wie Schichtzulagen und Zeitzuschläge. Ein monatlicher Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen und eine arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge runden das Angebot ab.