Teigmacher:in (m/w/d) Stunden pro Woche • unbefristet • Frühester Beginn ab sofort Start ab 19 Uhr, Backstube Altenberge, 5-Tage-Woche Du liebst Teig & Qualität? Abends nimmst Du die Teigqualität in Deine Hände: Langzeitführung für bestes Aroma, Feingefühl in der Sensorik und verantwortungsvoller Umgang mit natürlichen Rohstoffen – damit die Aufarbeitung morgens perfekt starten kann. Dein Job Teige planen & ansetzen – Du steuerst Zeiten, Wassertemperatur & ZTT. Rohstoffe verantwortungsvoll einsetzen: Qualität prüfen, Schwankungen ausgleichen, Verluste minimieren. Maschinen bedienen & pflegen (Kneter, Teigteil-/Wirktechnik). Dokumentation & Hygiene: HACCP, Chargen, Sauberkeit am Arbeitsplatz. Zuarbeit für die Aufarbeitung: pünktliche Teigbereitstellung, klare Übergaben. Sensorische Qualitätsentscheidung: Teigbild, Temperatur, Reife – Du entscheidest. Langzeitführung / Kaltgare: für höchste Qualität, Aroma & Frischhaltung. Du bringst mit Ausbildung als Bäcker:in oder relevante Erfahrung in der Teigbereitung. Teamgeist – Respektvoll miteinander arbeiten. Bereitschaft zur Abends-/Nachtschicht ab 19 Uhr, Wochenenden im Wechsel. Feingefühl für Teig (Sensorik), strukturierte Arbeitsweise, Verantwortungsbewusstsein. Deine Vorteile 35% Mitarbeiterrabatt 50 € Guthaben zusätzlich auf Deiner Mitarbeiterkarte Familiäres Miteinander Unbefristete Verträge Kostenlose Parkplätze Job Rad mit bis zu zwei Rädern Sicherer Arbeitsplatz in einem wachstumsstarken Unternehmen Betriebliche Altersvorsorge Vermögenswirksame Leistungen Arbeitskleidung wird gestellt Sonn- und Feiertagszuschläge Modernes Arbeitsumfeld Weiterbildungsmaßnahmen sowie Entwicklungsmöglichkeiten Intensive Einarbeitung Eigene Mitarbeiter-Akademie Seit 1845 führen wir Essmanns Backstube mit viel Leidenschaft – heute in fünfter Generation. Unsere Leitwerte sind kein Aushängeschild, sondern Alltag: Wir leben sie jeden Tag – in der Backstube, im Verkauf und im Miteinander. Herzlich familiär - Für unsere Gäste sind wir mit Freude da. Ein herzliches Lächeln, ein Augenzwinkern und ein lockerer Spruch gehören zu Essmanns – von früh bis spät, von jung bis alt. So fühlt sich Dein Besuch bei uns an wie bei Freund:innen. Handwerklich geschmackvol l - Wir sind der handwerkliche Bäcker aus dem Münsterland. Bei uns zählen Aroma, Geschmack und Genuss – getragen von langer Teigruhe, eigenen Sauerteigen und sorgfältig ausgewählten Zutaten für beste Frische. Respektvoll miteinander - Wir schätzen alle, die zur Essmanns Family gehören: Gäste, Kolleg:innen, Partner. Wir hören zu, unterstützen uns und gehen respektvoll miteinander um – verlässlich, ehrlich, auf Augenhöhe. Bewirb Dich jetzt! Dein Ansprechpartner Herr Masood Alinejadsadegh Kontakt Essmann's Backstube GmbH 49 2505 93010 bewerbung@essmanns-backstube.de Dieser Job passt besser für einen Freund oder Bekannten? Teile ihn und mach jemanden glücklich.