Oakberry ist eine international expandierende Healthy-Food-Brand mit Fokus auf Açaí Bowls und Smoothies. Für unseren Standort in Berlin suchen wir eine starke Führungspersönlichkeit, die operative Exzellenz lebt, Standards durchsetzt und ein motiviertes Team aufbaut. Aufgaben Operative Leitung des Stores Gesamtverantwortung für den täglichen Betrieb Sicherstellung der Oakberry-Standards (Produkte, Präsentation, Hygiene, Service) Aktives Mitwirken im Tagesgeschäft Teamführung Führung, Motivation und Entwicklung des Teams (10–12 Mitarbeiter) Dienstplanung & Personaleinsatzplanung Onboarding und Schulung neuer Mitarbeiter Performance-Controlling Wirtschaftliche Verantwortung Umsatz- und Kostenkontrolle Wareneinsatz-Optimierung Inventuren & Bestellwesen KPI-Analyse (Umsatz, Durchschnittsbon, Personalkostenquote) Qualität & Compliance Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften Sicherstellung der Marken- und Franchise-Standards Reporting an Operations / Management Profil Mehrjährige Erfahrung in Gastronomie, Systemgastronomie oder Hotellerie Erste Führungserfahrung als Schichtleiter, Supervisor oder Assistant Manager Zahlenverständnis & unternehmerisches Denken Organisationsstärke und Hands-on-Mentalität Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil Wir bieten Attraktives Fixgehalt leistungsorientierter Bonus Entwicklungsperspektive zum Area Manager Teil einer wachsenden Marke mit Expansionsplänen in Deutschland Strukturierte Prozesse & klare Verantwortlichkeiten Mitarbeiterrabatte ADZN1_DE