Mitarbeit und Weiterentwicklung des bestehenden QM-Systems nach IFS-Food Durchführung interner und externer Audits Erstellung und Überarbeitung der Produktbeschreibungen und Deklarationen Reklamationsbearbeitung Aktive Mitarbeit im Hinblick auf HACCP, Food Fraud und Food Defense Organisation und Durchführung Allergenmanagement und Reinigungskontrollen Aktualisierung und Prüfung der Rohstoffdatenbank Erstellung von Probenplänen Planung und Durchführung von Personalschulungen im Bereich QM