Ein Teil von Meliá zu werden, bedeutet, sich auf eine inspirierende Reise zu begeben. Wir bieten Ihnen weltweite Karrierechancen, mit der grenzenlosen Möglichkeit bei Meliá zu wachsen und sich weiterzuentwickeln. Dabei steht Meliá stets für Zusammenhalt und das Gefühl, Teil einer großen Familie zu sein.
Sind Sie bereit für eine der spannendsten Reisen Ihres Lebens, auf der Sie die Leidenschaft immer begleiten wird? Entscheiden Sie sich jetzt dafür Ihre Karriere selbst in die Hand zu nehmen und erleben sie Meliás inspirierende Welt als Executive Chef (m/w/d)
Anstellungsart: Vollzeit
Wir sind dabei, ein neues Konzept umzusetzen - sind Sie bereit, unser neuer VIP zu werden?
Als Executive Chef (m/w/d) sind Sie ein wichtiger Teil unseres kreativen Teams und haben die Freiheit und Möglichkeit, Ihre Ideen und Trends in die Speisekarte einzubringen. Wenn Sie die spanische Kultur mögen und ein junges und motiviertes Team suchen - bewerben Sie sich jetzt!
* Hauptverantwortlich für die Führung, Motivation, Inspiration und Anleitung des Küchenpersonals und der Kochlehrlinge
* Bestellwesen
* Umsetzung innovativer und trendbewusster Menüs und Gestaltung unserer Speisekarten
* Sicherstellung und Überwachung der korrekten Einhaltung der HACCP-Richtlinien
* Vielseitige Unterstützung des Teams vom Frühstück über Casual Fine Dining à la carte bis hin zu Menüs und Buffets für Konferenzen
* Enge Zusammenarbeit mit dem Hotelmanager und anderen Abteilungen
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Qualifikation
* Berufserfahrung als Küchenchef (m/w/d) oder Souschef (m/w/d)
* Mindestens 3 Jahre Führungserfahrung
* Hohes Bewusstsein für Foodtrends
* Know-how im Umgang mit Social Media und Interesse, Ihr Können zu zeigen
Gute Englischkenntnisse
* Kreative und leidenschaftliche Persönlichkeit mit Qualitätsbewusstsein
* Flexibilität und Engagement
* Gastgebermentalität und Teamplayer
* Alle Mitarbeiter:innen erhalten dauerhaft unschlagbare Raten in allen Meliá Hotels weltweit. Ihre Liebsten profitieren von einer Vergünstigung in Höhe von 10 % und durch unser Family & Friends Programm, können Sie bis zu sechs begünstigte Personen wählen, die sogar 30 % Rabatt weltweilt erhalten.
* Damit Sie sich ausreichend erholen können, bieten wir 30 Urlaubstage im Jahr
* Auch für das leibliche Wohl ist mit dem 30% F&B Discount in allen Meliá F&B Outlets weltweit gesorgt
* Wir sorgen dafür, dass Sie bequem zur Arbeit kommen und übernehmen das Jobticket
* Unser Team lebt von den Stärken jedes Einzelnen. Wir unterstützten und respektieren uns, um noch besser zu werden
* Unser Learning & Development Team, steht Ihnen stets bei Ihrer individuellen Weiterentwicklung zur Seite
* Wir stellen Ihnen kostenlose Dienstkleidung zur Verfügung und übernehmen für Sie die Reinigung
* Um sicherzustellen, dass Ihr Start bei uns gelingt, erhalten Sie eine strukturierte Einarbeitung und nehmen an unserem „Welcome Day“ teil
* Da wir Sie zum Strahlen bringen möchten, bieten wir unterschiedliche interne und externe Trainings, sowie vielfätige Karrierechancen
* Damit Sie sich während der Arbeitszeit stärken können, stellen wir Ihnen Tee, Kaffee und Kaltgetränke zur Verfügung. Für das leibliche Wohl ist mit frischen Speisen in unserer Mitarbeiterkantine gesorgt.
* „Inspiring Friends“ – erhalten Sie eine Prämie in Höhe von 1000 Euro Brutto, wenn sich durchs Sie, Freunde entscheiden, auch Teil der Meliá Familie zu werden
* Wir möchten, dass es unseren Mitarbeitern (m/w/d) gut geht. Deshalb organisieren wir regelmäßig Gesundheitstage
* Da sich jeder über ein Schnäppchen freut, bieten wir eine Reihe von Vergünstigungen auf Kleidung, Auto So feilen Sie täglich an der Erfolgsgeschichte von Meliá:vermietung etc. an
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