Die JB Company gehört zu den führenden Anbietern in den Bereichen Gastronomie, Patisserie und Eventcatering in der Metropolregion Mittelfranken und steht für qualitativ hochwertige und nachhaltige Gastronomiekonzepte.
Unsere Vision: Tafelzier ist eine Patisserie, die sich durch Leidenschaft und Handwerkskunst auszeichnet. Seit 2017 bringen wir französische Patisserie Kunst nach Nürnberg, wobei besonderer Wert auf hochwertige, regionale Zutaten und traditionelle Herstellungsmethoden gelegt wird. Das Angebot umfasst eine Vielzahl exquisiter Köstlichkeiten, wie Pralinen, Macarons, Tartes und innovative Viennoserieprodukte.
Frische Zubereitung, hochwertigste Rohstoffe und der Respekt vor dem Grundprodukt sind dabei essenziell, um jedem Produkt eine besondere Note zu verleihen. Für unser Team in der Patisserie Tafelzier suchen wir ab sofort einen/eine Patissier Tournant (m/w/d) Event & Catering.
Unser Angebot:
* Zeitgemäßes Gehalt und Respekt vor Freizeit durch digitale Dienstplanung und Zeiterfassung mit Arbeitszeitkonto und mindestens 28 Tagen Urlaub pro Jahr
* Langfristige Perspektive durch ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
* Du hast den Freiraum, Dinge neu zu denken und umzusetzen
* eine Atmosphäre, in der unser Teamgedanke auch nach Dienstschluss noch existiert
* Mobilitätspauschale mit Jobticket, Fahrtkostenzuschuss oder JobRad
* vergünstigte Einkaufsmöglichkeiten via Corporate Benefits und viele weitere Benefits innerhalb der jb company
Dein Profil:
* Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Patissier oder KonditorIn und verfügst über umfassendes fachliches Know-how für alle Posten einer modernen Patisserie.
* Du konntest bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder im Eventcatering sammeln.
* Dich zeichnen eine positive Ausstrahlung, Leidenschaft für hochwertige Dessertkreationen und ein hoher Anspruch an Qualität und Präsentation aus.
* Strukturiertes und lösungsorientiertes Handeln, Teamspirit sowie eine selbstständige Arbeitsweise sind für dich selbstverständlich.
* Du besitzt ein Verständnis von qualitätsbewusstem und wirtschaftlichem Arbeiten in der Patisserie und Gastronomie.
* Idealerweise hast du einen Führerschein der Klasse B.
Deine Aufgaben:
* Als Patissier Tournant unterstützt du flexibel alle Posten innerhalb unserer Patisserie Tafelzier und bringst dein Können insbesondere im Bereich Dessertproduktion für unsere Catering-Events ein.
* Du übernimmst Verantwortung für die Vorbereitung, Produktion und ansprechende Präsentation unserer Dessertkreationen bei Veranstaltungen von El Paradiso – Kulinarik und Events.
* Du arbeitest eigenverantwortlich an unterschiedlichen Posten und stellst sicher, dass unsere Qualitätsstandards jederzeit eingehalten werden.
* Du unterstützt bei der Entwicklung und Umsetzung kreativer Dessertideen für unsere Cateringsparte und bringst eigene Impulse und handwerkliche Präzision mit ein.
* Die Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) sowie unserer internen Qualitäts- und Produktionsstandards gehört für dich selbstverständlich zu deinem Arbeitsalltag.
Interessiert?
Erfahre mehr über uns im Podcast „Rund um Nürnberg“ mit Jens Brockerhof: https://open.spotify.com/episode/5Bu5iLHeLDDuKQWh5ek3OU?si=CE1DdR0oR6iHu2MeHoMRJw&nd=1&dlsi=20612197cf154fc4
Wir freuen uns auf dich!
Dein Ansprechpartner: Philipp Maier, work@jb-company.de, 0176 43948557