Was macht man da aus sich?
Die Ausbildung zum Bäcker ist nicht nur was für Frühaufsteher: Hier lernst du, wie man frische Brötchen backt. Du erfährst alles über Zutaten, Rezepturen und Herstellungsprozesse verschiedenster Backwaren wie Brot, Brötchen und Gebäck. Du hast eigene Ideen für Gebäckkreationen? Wir freuen uns drauf!
1. Du produzierst Teige in all ihrer Vielfalt
2. Du stellst Brot und Backwaren nach Vorgabe her und nutzt kreativen Spielraum
3. Du berechnest Zutaten und teilst sie ein
4. Du lernst alles über eine hygienische Produktion
Was sollte man dafür mitbringen?
5. Guten Geschmacks- und Geruchssinn
6. Geschicklichkeit
7. Mentale Fitness in der Frühe
8. Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
9. Freude am Umgang mit Lebensmitteln
10. Technisches Verständnis
11. Umsicht und Planungsvermögen
12. Freude an Gestaltung
13. Hohes Maß an Kreativität
Dauer und Ablauf
Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – unter bestimmten Voraussetzungen ist auch eine Verkürzung möglich. Danach bist du Bäcker. Durch den Einsatz moderner Maschinen, die den Bäcker körperlich entlasten, eignet sich die Ausbildung auch sehr gut für Bewerber, die sich das körperlich eigentlich nicht zutrauen. Mit exklusiven, regional variierenden Weiterbildungsprogrammen sowie regelmäßigen betriebsinternen Schulungen rollen wir dir den Teppich zu mehr Erfolg aus: So kannst du dich unter anderem durch Meisterkurse zum Betriebswirt des Handels hocharbeiten oder zum Abteilungsleiter bzw. zum Filialgruppenleiter – ein Extrabonus, den du jederzeit für dich nutzen kannst!
Deine Vorteile bei uns!
14. Neben der Berufsschule besuchst Du Seminare, die Dir entsprechende Kenntnisse für die Praxis liefern.
15. (Krisen)Sicherer Arbeitsplatz – gegessen wird immer
16. Karriere und Weiterbildungsmöglichkeiten – Mit Herz, Fleiß & unseren Karriereprogrammen kannst Du bei uns alles werden