Garde Manger - Koch für kalte Küche (m/w/d)
Wir suchen ab sofort eine/n Garde Manger - Koch für kalte Küche (m/w/d) für unser Team im 4-Sterne-Superior IFA Graal Müritz Hotel & Spa.
Für unser Team bieten wir die Chance, die Zukunft der IFA/Lopesan Hotels mitzugestalten und sich persönlich sowie beruflich weiterzuentwickeln. Wir legen Wert auf eine offene Unternehmenskultur und ein respektvolles Miteinander.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben
* Vorbereitung und Zubereitung von kalten Speisen, wie Salaten, Vorspeisen, Dressings und Buffets
* Anrichten und Dekorieren der kalten Speisen mit Liebe zum Detail
* Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien (HACCP)
* Unterstützung bei der Planung und Umsetzung von Buffet- und Veranstaltungsangeboten
* Kontrolle und Pflege des Lagerbestands im Bereich Garde Manger
* Enge Zusammenarbeit mit dem restlichen Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder relevante Erfahrung im Bereich Garde Manger
* Leidenschaft für frische, kreative und optisch ansprechende Speisen
* Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
* Teamgeist, Zuverlässigkeit und Engagement
* Gute Kenntnisse der Hygienestandards in der Gastronomie
* Flexibilität und Freude an einem abwechslungsreichen Küchenalltag
* Sehr gute Deutschkenntnisse
Wir bieten
* Sicheres Arbeiten – Sicherer Arbeitsplatz & langfristige Beschäftigungsmöglichkeit mit Aufstiegsmöglichkeiten und übertarifliche Vergütung, Weihnachtsgeld und Urlaubsgeld
* Arbeitsqualität – Kompetente Einarbeitung durch erfahrenes Personal, kostenfreie Parkplätze auf dem Hotelgelände, abwechslungsreiche Tätigkeit, angenehmes Arbeitsklima
* Ihre persönliche und berufliche Entwicklung – Interne Workshops, Kurse und Austausch mit allen Abteilungen und Kolleginnen/Kollegen in Deutschland, Österreich
* Ihre Freizeit und Wohlfühlen – Arbeitsplatz an einem der schönsten Strandabschnitte der Ostsee, lukrative Mitarbeiterrabatte in allen IFA-Häusern weltweit
* Partnerschaft – Offene Unternehmenskultur, Respekt, direkte Kommunikation und Feedback
* Unser Team = unser Erfolg – Hands-On Teamwork, Kreativität und offene Kommunikation; Mitarbeitende werben und Empfehlungsprämie
Hinweis Wir schätzen Vielfalt und begrüßen alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität. Die Auswahl der Bewerberinnen und Bewerber erfolgt ausschließlich anhand von Qualifikationen.
Important note Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.
Hinweis: Die Inhalte dieser Anzeige beziehen sich auf eine offene Position.
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