Benefits:
Eine neu geschaffene Position mit großem Gestaltungsspielraum und Verantwortung
Flexible Arbeitszeiten mit hoher Eigenverantwortung
Homeoffice-Möglichkeiten für administrative und konzeptionelle Tätigkeiten
Kurze Entscheidungswege und direkte Anbindung an die Hotelleitung
Ein eingespieltes Team und ein professionelles, wertschätzendes Arbeitsumfeld
Moderne Arbeitsbedingungen in einem stabilen, wirtschaftlich gesunden Unternehmen
Aufgaben:
Analyse bestehender Abläufe und Identifikation von Verbesserungs- und Optimierungspotenzialen im gesamten F&B-Bereich
Fachliche und disziplinarische Führung der Mitarbeiter:innen
Steuerung und Kontrolle der Bereiche Küche, Restaurant und Service
Verantwortung für wirtschaftliches Controlling, Kennzahlen und Budgeteinhaltung
Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
Mitwirkung im Personalrecruiting sowie bei der Mitarbeiterauswahl
Enge Zusammenarbeit mit Hotelleitung und angrenzenden Fachbereichen
Anforderungen:
Mehrjährige Erfahrung als F&B-Manager (m/w/d)
Ausgeprägtes Durchsetzungsvermögen sowie ein souveräner Führungsstil
Betriebswirtschaftliches Verständnis und Erfahrung im Controlling
Organisationsstärke und Freude daran, Prozesse aktiv mitzugestalten