* Du bist Koch (m/w/d) aus Leidenschaft und verantwortlich für die warme und kalte Küche des À-la-Carte-Bereichs
* Sicherstellung des Qualitätsstandards der hergestellten Speisen
* Ausarbeitung, Weiterentwicklung und Umsetzung von neuen Angeboten, Qualitätsstandards und die stetige Optimierung der Arbeitsprozesse
* Sicherstellung des Wareneingangs, des fachgerechten Lagerns und des Warenausgangs
* Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Bestimmungen sowie der Hygienerichtlinien
* Die Reinigung und Pflege der Arbeitsmittel und Maschinen sind für Dich selbstverständlich
* Mitarbeiterführung und -planung, Küchen-Ausbildungsmanagement in Abstimmung mit unserer Personalabteilung
* Teilnahme und Mitarbeit am wöchentlichen Jour fixe der Teilbereiche sowie an Menügesprächen