Werden Sie Teil des SAP GARDENS, eine der modernsten, funktionalsten und innovativsten Multifunktionssportarenen weltweit. Erleben und gestalten Sie einmalige Sportevents wie die Eishockeyspiele des EHC Red Bull Münchens & Basketballspiele des FC Bayern Basketballs. Wir begleiten den SAP GARDEN vom Rohbau über die Eröffnung bis hin zur Betreuung einmaliger Sportereignisse mit unseren qualitativ hochwertigen Cateringdienstleistungen.
Stellenbeschreibung
Leitung und Organisation der Spülküche
Sicherstellung der reibungslosen Abläufe bei der Reinigung von Geschirr, Besteck und Küchenutensilien
Koordination des Warenflusses und der Lagerverwaltung
Führung, Schulung und Einsatzplanung des Spülküchenteams
Einhaltung und Überwachung von Hygienestandards
Verantwortlichkeit für die Lagerung und Verräumung von Waren
Verwaltung des Lagerbestands von Reinigungsmitteln, Küchengeräten und anderen notwendigen Materialien. Regelmäßige Bestandsaufnahmen und Bestellung von Nachschub
Organisation und Durchführung von regelmäßigen Wartungs- und Reinigungsarbeiten an Küchengeräten und -utensilien
Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Servicepersonal, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen und operative Anforderungen zu erfüllen
Qualifikationen
Mehrjährige Erfahrung im Bereich Spüle und/oder Logistik, in der Hotellerie oder Gastronomie (z.B. als Spüler, Steward, Abwäscher, Küchenhilfe, Küchenhelfer, Spülkraft oder als Reinigungskraft)
erste Erfahrung als Leitung einer Spülküche
Fundierte Kenntnisse der geltenden Hygienestandards und Vorschriften
Hervorragende organisatorische Fähigkeiten und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
Gute Kommunikationsfähigkeiten und die Fähigkeit, effektiv mit verschiedenen Abteilungen zusammenzuarbeiten
Bereitschaft zur Arbeit in Schichten, an Wochenenden und Feiertagen
Zusätzliche Informationen
Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:
Einen spannenden Arbeitsplatz im modernsten Sport- und Eventzentrum Münchens
Eine attraktive Vergütung (+ mögliche Nachtzuschläge)
Ein kostenloses Mittag- oder Abendessen
Das Deutschland-Ticket für die Nutzung des ÖPNV sowie weitere Arbeitgeber-Benefits
Arbeitszeiten mit frühzeitiger Diensteinteilung, sowie der bestmöglichen Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen und ohne Teildienste
Ein digitales, minutengenaues Zeiterfassungssystem inklusive klar geregeltem Ausgleich von Überstunden, sofern diese bedarfsweise nicht vermeidbar sind
Professionelle Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt
Eine moderne, innovative Arbeitsumgebung mit hohem Wohlfühlfaktor
Eine außerordentlich positive, herzliche Arbeitsatmosphäre mit gegenseitiger Wertschätzung
Regelmäßige Teamevents
Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.
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