Ausbildung zum koch / zur köchin (m/w/d)

Der Landhotel Werdumer Hof ist ein familiengeführtes Hotel-Restaurant an der Nordseeküste. Zu unserem Betrieb gehören neben dem Hotel und Restaurant auch eine eigene Küstenbrauerei, Brennerei und Kaffeerösterei. Unsere Gäste schätzen besonders die regionale ostfriesische Küche, die persönliche Atmosphäre und den freundlichen Service. Im Restaurant werden täglich Frühstücksangebote, regionale Fisch- und Fleischgerichte sowie Menüs für Familienfeiern, Hochzeiten und andere Veranstaltungen zubereitet.

Deine Ausbildung

Während Deiner Ausbildung zum Koch / zur Köchin lernst Du alle Bereiche einer modernen Hotelküche kennen.

• Vor- und Zubereitung von Speisen

• Verarbeitung regionaler und saisonaler Produkte

• Zubereitung von Fisch-, Fleisch- und vegetarischen Gerichten

• Planung von Arbeitsabläufen in der Küche

• Warenannahme und Lagerhaltung

• Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP

• Anrichten und Präsentieren von Speisen

• Mitwirkung bei Buffets, Festlichkeiten und Veranstaltungen

Das bringst Du mit

• Hauptschulabschluss oder höherwertiger Schulabschluss

• Interesse am Kochen und an Lebensmitteln

• Kreativität und Freude am Handwerk

• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit

• Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft

• Freundliches Auftreten

Das bieten wir Dir

• Eine abwechslungsreiche und praxisnahe Ausbildung

• Arbeiten in einem familiengeführten Unternehmen mit kurzen Entscheidungswegen

• Ein motiviertes und erfahrenes Team

• Einblicke in die regionale ostfriesische Gastronomie

• Gute Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss

• Einen attraktiven Ausbildungsplatz in einer beliebten Urlaubsregion an der Nordsee

Kontakt

Landhotel Werdumer Hof und Ostfr. Küstenbrauerei und Brennerei zu Werdum e.K.
Edenserlooger Straße 4
26427 Werdum
Telefon: 04974 546
E-Mail: hotel@werdumer-hof.de
Weitere Informationen zum Betrieb:
Werdumer Hof - Offizielle Website⁠

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