Hotelfachmann / frau (m/w/d) / Rezeptionist/in (m/w/d)
Am südwestlichen Rand von Nürnberg, im Ortsteil Großreuth bei Schweinau, das seinen dörflichen Charakter beibehalten hat, liegt unser gastronomisches Kleinod, das ****Romantik Hotel Gasthaus Rottner, ein seit 4 Generationen geführter Familienbetrieb. Weitab vom geschäftigen Treiben der Stadt und dennoch zentral gelegen, verfügt das Haus über:
1. ein Feinschmecker-Restaurant mit gehobener, regionaler Saisonküche
2. ein Gourmetrestaurant mit Michelin Stern (Waidwerk)
3. 37 komfortable Hotelzimmer
4. mehrere Tagungsräume
5. einen Veranstaltungspavillon
6. diverse Räumlichkeiten für Festivitäten
7. einen Nussbaumgarten, unser fränkischer Biergarten und einen Restaurantgarten
8. Das Haus ist Mitglied bei den Romantik Hotels
Unsere Küche bietet eine hochwertige, regionale Geschmacksküche auf moderne Art zubereitet, ohne dabei ihre Wurzeln zu vergessen. Im Restaurant Waidwerk, das mit einem Michelin Stern ausgezeichnet ist, verwirklicht sich Valentin Rottner mit innovativen, spannenden Menükompositionen. Der Gästekreis, der sich bei uns wohlfühlt, setzt sich aus Nürnberger Geschäftskunden mit ihren internationalen Partnern, Messegästen aus aller Welt, Tagungsteilnehmern, Feinschmecker-Reisenden, sowie Familien aus der Gegend und deren Freunde zusammen.
Wie sieht Ihr Tag aus?
9. Verabschiedung und Check - out der Gäste
10. Begrüßung und Check - In der Gäste
11. Annahme und Verwaltung von Reservierungen
12. Allgemeine administrative Aufgaben
13. Unterstützende Tätigkeit der Buchhaltung durch Verarbeitung der Abrechnungen unserer Restaurantmitarbeiter
14. Pflege sämtlicher Front Office Systeme (Protel, Dirs etc. )
15. Betreuung unserer Tagungskunden
16. Betreuung unserer Veranstaltungskunden im Pavillon (Bankettservice)
Das haben Sie im Gepäck:
17. Ausbildung im Hotelfach oder mindestens 2 jährige Erfahrung in gleicher Position
18. gepflegtes und freundliches Auftreten
19. Leidenschaft für Ihren Beruf
20. Spaß an der Arbeit im Team
21. Kenntnisse in verschiedenen Systemen (Protel & DIRS 21 von Vorteil, aber nicht zwingend), MS Office
22. Umgang mit OTA `s (Expedia, Booking, HRS etc...)
23. Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
24. Bereitschaft zum Schichtdienst (früh & spät )
25. Bereitschaft zum Wochenenddienst
Wir bieten
26. eines der renommiertesten Häuser in Nürnberg
27. Familiäres Umfeld / flache Hierarchien
28. Einsatz frischer saisonaler Produkte
29. Vergütung nach Tarif zzgl. Sonn,- Nacht- und Feiertagszuschläge
30. 14 Tage Betriebsruhe Ende Dezember bis Anfang Januar & Betriebsruhe über die Osterfeiertage
31. 5 Tage Woche
32. Mitarbeiter-Benefits durch die Mitgliedschaften in der Romantikgruppe