Dein Herz schlägt am Herd höher und Du liebst es mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten zu arbeiten? Dann verstärke unser Küchenteam in unserer modernen Küche!
Dein Profil
* Abgeschlossene Berufsausbildung (Koch/Köchin)
* Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie
* Kreativität im Zusammenstellen der Gerichte für die täglich wechselnde Menükarte
* Deutsch auf mindestens Niveau C1
Deine Aufgaben
* Verantwortung für den gesamten Küchenbereich und einen reibungslosen Ablauf im täglichen Service
* Koordination der Postenchefs sowie Anleiten und Beaufsichtigen der Küchenmitarbeiter
* Personalplanung: Urlaubs- und Dienstpläne, Tageseinteilung
* Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
* Aus- und Weiterbildung unserer Azubis
* Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und Inventuren
* Kontrolle und Optimierung von Wareneinsatz und Kosten
* Erstellung der Menükarte und Weiterentwicklung unserer Küche mit saisonalen und regionalen Produkten
* Mise-en-Place, Zubereitung von kalten und warmen Speisen
* Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)
Wir bieten
* Übertarifliche, pünktliche Bezahlung
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie alle üblichen Zuschläge
* 1000 m² große Mitarbeiterebene mit Duschen, Spinds und Bistro
* Mitarbeiter-App für Dienstpläne, Kennzahlen und Abwesenheiten
* Digitale Zeiterfassung mit Überstundenausgleich
* Mitarbeiterparkhaus mit kostenloser Lademöglichkeit für E-Bikes und E-Scooter
* Bezahlte Weiterbildungen und Schulungen
* Verschiedene Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche
* Kostenfreie Nutzung des Fitnessraums, Tennis- und Volleyballplatzes sowie – im Rahmen unserer Mitarbeiterschwimmtage – des Schwimmbads
* Steuerfreie Zuwendungen mit der Ticket-Plus-Karte
* Möglichkeit zum JobRad-Leasing
* Sommerfest und Weihnachtsfeier