Arbeitsplatzbeschreibung
Durchlaufen sämtlicher Abteilungen innerhalb des Unternehmens mit Schwerpunkt auf folgende Abteilungen:
* Produktionsbereich (Warenannahme. Fertigwarenlager, Drucksteuerung, Bucherteam)
* Qualitätssicherung
* Betriebstechnik
* Herstellung von Tiefkühl-Fertigmahlzeiten und Einzelkomponenten für das Airline-Catering
* Teilnahme an der Entwicklung neuer Menüs sowie der Herstellung von Testkomponenten
* Einrichten, Bedienen, Reinigen und Wartung von Produktionsmaschinen- und Linien sowie Überwachung laufender Produktionen
* Vorbereitung und Weiterverarbeitung von Rohwaren (umfasst den gesamten Prozess von der Warenannahme, der Lagerhaltung inklusive Buchungen im Warenwirtschaftssystem, bis zur Kommissionierung nach Vorgabe, sowie der Herstellung von Halbfertig- und Fertigwaren nach Vorgabe)
* Durchführen von sämtlichen Qualitätskontrollen der Qualitätssicherung entsprechend geltendem HACCP-System bspw. Gewichtskontrollen, Temperaturüberwachungen von Lebensmitteln und Produktionsräumen sowie Probenentnahmen
* Teilnahme an Hygienerundgängen sowie Reinigungsabnahmen
* Vorbereitung sensorischer Menüprüfungen
Voraussetzungen
* Realschulsabschluss mit Gesamtnotendurchschnitt mind. befriedigend
* Note in Mathematik mind. gut
* Note in Deutsch mind. gut
* Körperliche Belastbarkeit
* Bereitschaft zur Schichtarbeit (Früh-, Spätschicht)
* Mindestalter von 18 Jahren von Vorteil
* Qualitätsbewusstsein
* Interesse an Lebensmitteln und der Lebensmittelindustrie
* Deutsch in Wort und Schrift
* Technisches Verständnis
* PC-Kenntnisse (MS-Office)