Gastronomische Herausforderung
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Wir suchen einen erfahrenen Koch, der frische Fischgerichte und Meeresfrüchte auf hohem Niveau zubereiten kann. Die offene Küche ist das Herzstück unseres Betriebs, und unsere Gäste schätzen die direkte Beziehung zum Chefkoch.
Als Teil unseres Teams werden Sie nicht nur kochen, sondern auch eine Gastgeberrolle einnehmen. Sie werden mit unseren Kunden in Kontakt treten, ihre Wünsche hören und umsetzen. Wenn Sie gerne kommunizieren und sich für gutes Essen begeistern, dann sind Sie bei uns genau richtig.
* Zubereitung frischer Fischgerichte und Meeresfrüchte
* Arbeit in einer offenen Küche mit direktem Gästekontakt
* Menüentwicklung und kreative Mitgestaltung des Angebots
* Selbstständige Organisation und Koordination der Abläufe
* Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Voraussetzungen
Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder fundierte Berufserfahrung
Leidenschaft für Fischküche und kreative Ideen
Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Selbstständige, organisierte Arbeitsweise und absolute Zuverlässigkeit