AufgabenbereichAls Operativer Einkäufer verantwortest du die Beschaffung von Lebensmitteln. Du setzt Produktideen um, hältst die neusten Food-Trends im Blick und pflegst nicht nur unser Sortiment, sondern auch die Geschäftsbeziehungen zu unseren Lieferanten.VerantwortlichkeitenBrot und Backwaren sind deine Leidenschaft. Du gestaltest dein Sortiment unter Wahrung definierter Qualitätsstandards und dem Einsatz von Category Management-Gedanken.Dies beinhaltet:Die Verantwortung für dein Sortiment, von der ersten Idee bis zum fertigen Produkt im Regal unserer FilialenDurchführung von Verhandlungen und Jahresgesprächen mit internationalen LieferantenSortimentsoptimierung durch Teilnahme an VerkostungenTrendscouting, um neue Produktinnovationen zu identifizieren und das Lidl-Sortiment zukunftssicher aufzustellenSicherstellung der Lieferkette durch Bündelung von Informationen aus den Bereichen Supply Chain Management, Qualitätssicherung, Marketing, CSR usw.Deine ProfileigenschaftenAbgeschlossenes Studium vorzugsweise mit Schwerpunkt BWL / Handel / EinkaufExpertise und Affinität für Brot und BackwarenMehrjährige Erfahrung im Führen von Verhandlungen im Einkauf oder VertriebVerhandlungsgeschick in Kombination mit ausgeprägten rhetorischen FähigkeitenGespür für Marktentwicklungen, Kundenanforderungen und TrendsFließende Deutsch- und gute EnglischkenntnisseWir bietenAttraktive Vergütung sowie SozialleistungenFirmenwagen inkl. Tankkarte auch zur privaten NutzungIndividuelle Einarbeitung und persönlicher PateFreier Gestaltungsspielraum bei der SortimentsgestaltungTop Aufstiegschancen und Karrierebegleitung in Richtung Buying Director (m/w/d)Unser TeamDas Beschaffungs-/Einkaufsteam ist ein dynamisches Team, das sich ständig weiterentwickelt und sich kontinuierlich verbessert.