Das bieten wir Dir
* Ausbildungsstart am 01. August 2026
* Ausbildungsvergütung bis zu 1.320 € brutto im Monat
* Sonn- und Feiertagszuschlag
* Urlaubs- & Weihnachtsgeld sowie mögliche Sonderprämien
* 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
* 20 EUR Zuschuss zum Monatsticket für den ÖPNV
* Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
* Bis zu 50% Rabatt auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
* Praxisnahe Schulungen & Trainings
* Digitales Berichtsheft
* Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
* Team Events
* Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
* Ausbildung mit Perspektive: Über 80% unserer Auszubildenden werden übernommen
Deine Aufgaben
* Du lernst, wie man kreative Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts zubereitet und anrichtet
* Du unterstützt bei der Planung und Kalkulation von Menüs
* Du sicherst die Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
* Du erhältst spannende Einblicke in die professionelle Küchenorganisation, wie z. B. die Warenbestellung
* Du besuchst regelmäßig die Berufschule
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Dein Profil
* BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
* Mindestens einen guten mittleren Schulabschluss
* Spaß an der Arbeit im Team und im Umgang mit Gästen
* Sehr gute Umgangsformen
* Idealerweise erste praktische Erfahrungen in der Hotellerie / Gastronomie in Form eines Minijobs oder Praktikums
* Sehr gute Deutschkenntnisse (min. C1) in Wort und Schrift
* Gute Englischkenntnisse
Über uns
BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.
Das Leonardo Royal Baden-Baden im Herzen des Schwarzwalds verfügt über 121 Zimmer, das Restaurant Vitruv mit Terrasse, die Bar & Lounge Leo und sechs Tagungsräume und einen modernen SPA Bereich. Auf einer Gesamtfläche von 294 Quadratmetern können außerdem die 6 Veranstaltungsräume für Tagungen, Konferenzen und Feiern genutzt werden.
Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als Ausbildung Koch / Köchin (d/w/m) Start August 2026!
Ansprechpartner
Nicole Raethke
Junior HR Coordinator
Hotel Mannheimer Hof
Augustaanlage 4-8
68165 Mannheim