Gastronomische Leitung
Vervollkommnen Sie Ihre Fähigkeiten als Gastronomieleiter und bringen Sie Ihr Können in unserem modernen Restaurant zur Geltung.
Weitere Informationen zu Ihrer zukünftigen Rolle:
Zuständigkeit
* Führung der Mitarbeiter und Auszubildenden im Restaurant- und Bankettbereich
* Koordination eines reibungslosen Ablaufes im Service
* Gästebetreuung im Restaurant. Frühstück, Bar und Veranstaltungsservice
* Service mit Kassenverantwortung und Abrechnung
* Vor- und nachbereitende Tätigkeiten im Service (z. B. Mise en Place)
* Schulung der Mitarbeiter im Servicebereich
* Selbstständiges Arbeiten in deinem Bereich
* Zubereiten von Getränken aller Art, Empfehlungen
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