Was Dich bei uns erwartet?
* Langweilig wird es hier nie! Dein Job ist interessant und vielseitig.
* Ein super Ausbildungsgehalt! Bei uns verdienst Du übertariflich gut. (1. Lehrjahr: 1050 €, 2. Lehrjahr: 1150 €, 3. Lehrjahr: 1350 €)
* Eine große Auswahl an Getränken und ofenfrischen Backwaren, die Du als Mitarbeiter vergünstigt erhältst.
* Drückt mal der Schuh? Wir haben immer ein offenes Ohr für Deine Belange oder Ideen.
* Ein junges, dynamisches Team.
* Du bist unser Brezenflüsterer! Von klassischen Bäckersemmeln, über handgeschlungene Brezen bis hin zu verschiedensten Brotvariationen erlebst Du die Kunst des Backens.
* Handarbeit? Na klar! Du lernst das Bäckerhandwerk in seiner Vielfalt kennen.
* Teig – der Anfang allen Backens. Du lernst alles über die Zubereitung von Teigen, deren Backdauer und Produkteigenheiten.
* Unterstützung gefällig? Um Dir gewisse Arbeitsschritte zu erleichtern, helfen Dir moderne Anlagen und Maschinen, dessen Handhabung Du in Deiner Ausbildung lernst.
* Hygiene ist das A und O! Auch dieses Wissen gehört dazu und so lernst du bei uns auch alles rund ums Thema Hygiene und lebensmittelrechtliche Vorschriften.
* Modern und doch traditionsbewusst – das ist Bäcker Bachmeier.
Fakten zur Ausbildung – Praxis und Theorie
* In unserer Bäckerei lernst Du alles über die Herstellung von leckeren Semmeln, Broten und Gebäck.
* Geschmack, Zusammensetzung, Zubereitung von Teigen, Backdauer und Backtemperaturen werden Dir in Fleisch und Blut übergehen.
* In der Berufsschule wird Dir das zugehörige theoretische Wissen vermittelt. Ob Herstellungsverfahren, Nahrungsmittel- und Warenkunde, chemische Prozesse oder gesetzliche Vorschriften zur Arbeitssicherheit und Hygiene.
* Deine zuständige Kammer ist die HK.
* Deine Ausbildung dauert drei Jahre.
Was uns wichtig ist?
* Ja, Noten sind wichtig – aber nicht das Wichtigste! Hauptsache Du bist motiviert und lernst gerne dazu.
* Du traust Dir selbst etwas zu und möchtest lernen das auch in schwierigen Situationen zu zeigen.
* Du bist eigenständig und zuverlässig.
* Du bist ein Teamplayer.
* Geredet wird viel bei uns, denn nur so ist eine gute Zusammenarbeit möglich. Du kommunizierst gerne und bist offen für den Austausch mit Deinen Kolleg*innen.
* Du interessierst Dich für Semmeln, Brote und Gebäck und möchtest Profi auf dem Gebiet des Bäckerhandwerks werden.