Die Autogrill Deutschland GmbH ist Teil der Avolta Group, dem weltweit führenden Anbieter von Gastronomiedienstleistungen im Reisesektor. Wir glauben fest daran, dass jede Reise mit einem mutigen ersten Schritt beginnt – und genau diesen gehen über 75.000 Mitarbeitende weltweit jeden Tag, um das Reiseerlebnis unserer Gäste zu revolutionieren. Gemeinsam gestalten wir die Gastronomie von morgen dort, wo das Leben in Bewegung ist: in der faszinierenden Atmosphäre internationaler Flughäfen.
Mit der Neueröffnung unserer 12 Gastronomiekonzepte im Terminal 3 am Flughafen Frankfurt gehen wir neue Wege – gemeinsam mit Dir?
Wir suchen engagierte Teammitglieder zur Verstärkung unseres Teams als: F&B Manager (m/w/d)
Was Du bei uns bewegst:
1. Du übernimmst die Verantwortung für alle operativen und wirtschaftlichen Prozesse im
Bereich Food & Beverage über mehrere Terminals hinweg
2. Du steuerst Küchen- und Produktionsabläufe, Wareneinsatz, Produktionsplanung und COGS
3. Du analysierst Kennzahlen und leitest Maßnahmen zur Effizienz-, Qualitäts- und
Kostenoptimierung ab
4. Du entwickelst F&B-Prozesse kontinuierlich weiter und stellst deren standardisierte
Umsetzung sicher
5. Du arbeitest eng mit Operations, Küche, Produktion, Service und Lieferanten zusammen
6. Du stellst höchste Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher
7. Du führst und entwickelst Führungskräfte sowie Teams im gesamten F&B-Bereich
8. Du verantwortest die Warenwirtschaft inklusive Bestellungen, Inventuren und Kalkulationen
9. Du setzt Produktions- und Rezepturkonzepte konsequent um
10. Du erkennst Verbesserungspotenziale und optimierst Arbeitsabläufe nachhaltig
Das bringst du mit – so überzeugst du uns:
11. Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotellerie,
Lebensmittelproduktion oder Betriebswirtschaft
12. Mehrjährige Führungserfahrung im F&B-, Produktions- oder Operations-Management
13. Tiefes Verständnis für Warenwirtschaft, Kalkulation, Produktionsprozesse und COGS
14. Ausgeprägte Analyse- und Optimierungsfähigkeit
15. Unternehmerisches Denken sowie hohe Entscheidungs- und Umsetzungskompetenz
16. Erfahrung in der Führung multikultureller Teams
17. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
18. Bereitschaft zum Schichtdienst sowie Wochenend- und Feiertagsarbeit
Das bieten wir dir – so attraktiv ist dein Arbeitsplatz:
19. Attraktive Lage mit sehr guter Verkehrsanbindung
20. Zahlreiche Benefits wie Zuschüsse für Jobticket, Kita oder Fitnessstudio sowie
vermögenswirksame Leistungen
21. Wir feiern Jubiläen, Hochzeiten und Geburten unserer Mitarbeitenden
22. Pluxee Mitarbeiterkarte, Corporate Benefits & Emporium
23. Geldprämien bis zu 1.500 € für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
24. Regelmäßige Teamevents
25. Planbarkeit durch frühzeitige Dienstpläne und Jahresurlaubsplanung
26. Schulungen und Trainings für Deine berufliche Weiterentwicklung
27. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse