Vollzeit auch teilzeitgeeignet
Das lernst du:
* Zubereitung und Garnieren von Speisen
* Planung, Einkauf, Vorbereitung und Lagerverwaltung
* Zusammenstellung abwechslungsreicher Speisekarten
* Kuechentechnische Verfahren, z. B. Garmethoden
* Produktpraesentation im Gastraum
* Hygienevorschriften, Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und KuechenorganisationDeine Ausbildungszeit betraegt in der Regel 3 Jahre.
Voraussetzungen:
* Mindestens Hauptschulabschluss
* Spass am Kochen und Interesse an Ernaehrung
* Stressresistenz, handwerkliches Geschick und Kreativitaet
* Schnelle und situationsbezogene Auffassungsgabe
* Offenheit fuer Neues
* Freude an der Teamarbeit
* Gutes kalkulatorisches VerstaendnisBei uns erwarten dich:
* Vielseitigkeit: Spannende Taetigkeiten in einem systemrelevanten Dienstleistungsunternehmen
* Nachhaltigkeit: Einsatz fuer Klima und Ressourcenschutz
* Angemessene Bezahlung: Tarifgebundene Bezahlung, Jahressonderzahlung, vermoegenswirksame Leistungen, Betriebliche Altersvorsorge
* WorkLifeHarmony: 30 Tage Jahresurlaub, Vereinbarkeit von Job und Freizeit
* Betriebssport: Fussball, Laufen, Drachenboot etc.
* Verpflegung: Verguenstigtes und hochwertiges Essen in unseren Kantinen
* Extraleistungen: Praemie fuer erfolgreich abgeschlossene Ausbildung, Zuschuss zum DeutschlandTicket und zu Lehrmaterialien
* Gemeinschaft: Gutes Betriebsklima und kollegiales Miteinander, Jugend und Auszubildendenvertretung
* Zukunftsperspektive: Sehr gute Uebernahmechancen nach Ausbildungsabschluss
Falls du weitergehende Fragen hast, rufe gern Joern Lamprecht unter Telefon
(040) 25761210 an.
Die Stadtreinigung Hamburg setzt sich fuer die berufliche Gleichstellung von Frauen und Maennern ein. Ausserdem foerdern wir die Einstellung von schwerbehinderten Menschen.