Vollzeit - Forchheim - Führungskraft - sofort
Bereit, Geschmackserlebnisse aufs nächste Level zu heben? Bei Globus in Forchheim bist du als stellv. Teamleiter Gastronomie eine wichtige Rolle, die Kochen, Leadership und Gastfreundschaft vereint – mit viel Raum für Kreativität, frische Zutaten und TeamSpirit. Werde Teil eines dynamischen Teams, das täglich mit Leidenschaft und Struktur beeindruckt.
Für unsere Markthalle in Forchheim suchen wir einen motivierten und engagierten stellv. Teamleiter in unserem Restaurant.
stellv. Teamleiter Gastronomie (m/w/d)
Das bieten wir Dir:
* Spannende, abwechslungsreiche Aufgaben in einer lebendigen Markthalle
* Ein motiviertes Teamumfeld, kurze Entscheidungswege und klare Ziele
* Faire Vergütung, attraktive Benefits und Entwicklungsmöglichkeiten
Das kannst Du bei uns erwarten:
* 6 Wochen Urlaub - Du hast es Dir verdient
* Feierabend spätestens beim Ladenschluss
* Sonn- und feiertagsfrei
* Berufsbekleidung + Reinigung
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld - für uns selbstverständlich
* 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle - viel Spaß bei shoppen
* Jubiläumsvergütung
* Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen (VL)
* Unternehmensbeteiligung mit attraktiver Verzinsung
Deine zukünftigen Aufgaben:
* Organisation des Betriebsablaufs sowie aktives Kochen und Mitwirken in der Küche
* Personaleinsatzplanung für reibungslosen Betrieb und optimale Personalressourcen
* Motivation des Teams, Förderung des Zusammenhalts und nachhaltige Personalentwicklung
* Erstellung der Preisgestaltung, Bestellen von Rohstoffen und Rezeptoptimierung in Zusammenarbeit mit der Gastroleitung
* Monatliche Inventur und Vertretung der Teamleitung Gastronomie während deren Abwesenheit
* Gewährleistung eines konstant hohen Qualitätsstandards – auch in hektischen Zeiten
So passt Du zu uns:
* Praktische Erfahrung in der (System-)Gastronomie; idealerweise Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder Systemgastronom (m/w/d)
* Führungserfahrung, Team-Motivation und Organisation des Gastronomiebetriebs
* Leidenschaft für Kochen mit frischen, regionalen Zutaten
* Empathie, Ideenreichtum und betriebswirtschaftliches Verständnis
* Sichere Deutschkenntnisse im Gästekontakt
* Ruhe und Überblick auch in stressigen Situationen
* Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten innerhalb unserer Ladenöffnungszeiten
Lass uns gemeinsam neue Geschmackshorizonte entdecken, frische Ideen anstoßen und dein Küchenteam mit Leidenschaft zum Strahlen bringen. Wir freuen uns darauf, gemeinsam Großes zu kochen – mit Kreativität, Qualität und dem guten Gefühl, jeden Tag Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bereiten. Bis bald im Globus Forchheim – wo Spitzenküche auf Teamgeist trifft.
MatchTrex GmbH ist ein Recruiting-Unternehmen mit einer Spezialisierung auf filialisierte Unternehmen und Logistikzentren. Wir unterstützen unsere Geschäftspartner und Kunden beim Suchen und Finden von Mitarbeitern. Gleichzeitig bieten wir unseren Bewerbern einen transparenten, einfachen und schnellen Bewerbungsprozess sowie durch die Vielfalt unserer Geschäftspartner – eine Vielzahl von Möglichkeiten bei der Jobsuche an.
Referenznummer: #MTGL001
Ihr Ansprechpartner:
Nancy Weise
Key Account Managerin