Boulanger Fournisseur : Rejoignez l'univers de la boulangerie.
Mission Boulanger
Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de boulanger fournisseur. Vous serez responsable de sélectionner et doser les ingrédients, confectionner des pâtes à pain et viennoiserie, ainsi que maîtriser la cuisson dans le four.
Vous travaillerez en continu, acceptant de travailler de nuit et tôt le matin. Vos missions incluent également le contrôle du mélange et du pétrissage de nos matières premières, ainsi que la conduite d'une fermentation et défourner.
Le profil idéal pour ce poste possède une expérience probante dans le secteur, est qualifié (DATP Boulanger-Pâtissier ou CAP, Bac Pro ou au moins équivalent) et travaille au sein d'une équipe partageant un but commun.
Compétences requises
* Connaissance du pétrin mécanique
* Polyvalence, respectueux des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
* Qualification DATP Boulanger-Pâtissier ou CAP, Bac Pro ou au moins équivalent
* Disponibilité et flexibilité
Avantages
* CDI à temps complet (40h/semaine)
* Expérience exigée
* Une balance vie professionnelle et vie privée (1 jour de repos dans la semaine + le dimanche)
* 20 minutes de pause offertes
* Des responsables à votre écoute
Ressources Humaines
La gestion des ressources humaines concerne l'ensemble des activités relatives aux recrutements, aux formations, à la négociation du salaire minimum, etc. Elle implique donc plusieurs départements : la direction générale, la Ressources humaines, la Comptabilité, la Sécurité sociale et les Services juridiques.