Kochen mit Leidenschaft und das Einbringen von eigenen IdeenKoordination der täglichen Aufgaben in der KüchePersonaleinsatzplanung und Gestaltung der DienstpläneBestellwesen, Wareneinkauf und KalkulationBestandswesen, Inventuren und Cost ControlGewährleistung der einzuhaltenden Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und RohstoffenKulinarisches Gesicht des Hauses, Gästedialog