Das Seaside Residenz Hotel in zentraler Lage von Chemnitz ist 4-Sterne-Haus mit 187 Zimmern, Tagungsmöglichkeiten, Restaurant, Bar und Lounge. Wir bieten familiäre Herzlichkeit verbunden mit professionellem Service, bei uns ist man ‚zu Gast bei Freunden‘.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
* Zubereitung von Speisen à la Carte und Buffets
* HACCP-Richtlinien befolgen und durchsetzen
* Instandhaltung der Arbeitsmaterialien
* Annahme/ Bestellung von Waren sowie Inventur
* Qualitätssicherung
* Dienstplangestaltung, Teamleitung, Reklamationsmanagement bei Fehllieferungen, Bestellungen, Kommunikationsanlaufpunkt fürs Team und die Geschäftsführung
* Aufgeschlossene Kommunikation mit den Gästen
* Regelmäßige Mitarbeiterschulung
* Koordination reibungsloser Küchenabläufe und abteilungsübergreifende Zusammenarbeit
* Gestaltung der Speisekarte und weiterer Angebote
Profil
* Eine abgeschlossene Berufsausbildung und Führungserfahrungen
* sehr gute Deutschkenntnisse in Schrift und Sprache
* Teamplayer
* Führungsqualittät & Teamgeist
* Sie sind entschlossen & motiviert
* Ihre Arbeit ist nicht nur Mittel zum Zweck, sondern macht Ihnen Spaß & Sie können Ihr Team mitreißen
* "Wir“ vor „Ich“
Wir bieten
* unbefristetes Arbeitsverhältnis sowie attraktives Gehaltspaket (übertarifliche Vorteile)
* Es werden Ihnen Weiterentwicklungsmöglichkeiten angeboten
* Es erwartet Sie ein dynamisches Team und ein Arbeitsumfeld mit Niveau
* "Mitmachkultur"
* Sonn- & Feiertagszuschläge
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* betriebliche Zusatzkrankenversicherung
* Mitarbeiterkonditionen bei Partnerhotels und Benefit Programm
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