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Chef de partie patisserie (m/w/d)

Rottach-Egern
Parkhotel Egerner Höfe
Chef de partie
Inserat online seit: 17 Juni
Aufgaben der Stelle

Das Parkhotel Egerner Höfe ist mehr als eines der schönsten Hotels im Alpenvorland. Es ist ein Ort, an dem die Mitarbeiter Hotellerie und Gastronomie in vollen Zügen leben.

Arbeiten wo andere Urlaub machen: Atemberaubende Natur von See bis Berg. Ein Ort an der zeitgemäßen Architektur auf bayerischen Lebensstil trifft.

Wir sind PEH: Persönlich. Ehrlich. Herzlich.
Sollten Sie sich darin wieder finden, werden Sie ein Teil unserer Egerner Höfe Familie!

Erfahren Sie hier mehr über unser Parkhotel Egerner Höfe:

  • 5-Sterne-Superior-Hotel
  • 55 km südlich von München
  • 85 Zimmer & Suiten
  • 3 Restaurants und Stubn, darunter das Gourmetrestaurant Dichter (2 Michelin Sterne // 4 schwarze Gault Millau Hauben // 10 Gusto-Pfannen // 4,5 Feinschmeckerpunkte // 4,5 Schlemmeratlas Kochlöffel)
  • Authentische Event Location Egerner Alm auf dem Hotelgelände für private Feiern und Veranstaltungen
  • 4 Tagungsräume
  • Hoteleigenes Hofkino mit 20 Sitzplätzen
  • Idyllischer Hotelpark mit 5.000m², freier Blick auf die umliegenden Wiesen und Berge
  • 1.500m² Mangfall Spa mit Schwimmbad zum Rausschwimmen
  • Fitnessstudio sowie ein Yoga- und TRX-Studio

Wir stehen für ein familiäres Umfeld, authentisch gelebte Traditionen und nachhaltiges Wirtschaften.

#echtergenuss
#leiserluxus

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin oder Konditor/-in
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
  • Handwerkliche Präzision und Liebe zum Detail
  • Kreativität und Engagement
  • Flexibilität und Teamfähigkeit
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Profil
  • Produktion und Anrichten von Desserts, Brot und Gebäck
  • Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln
  • Kreatives Geschick und Einbringen von Ideen für eine kontinuierliche und abwechslungsreiche Gestaltung der Desserts
  • Sicherstellung unseres hohen Qualitätsanspruches
  • Tägliche Erstellung des Mise en place

Wir bieten
  • Übertarifliche Bezahlung
  • Eine 5-Tage-Woche
  • Arbeitszeitkonto mit Möglichkeit zum Ausgleich
  • Familiäres Betriebsklima, respektvolles und hilfsbereites Miteinander
  • Persönlichkeitsentwicklung und Weiterbildung
  • Mitarbeiterraten bei Small Luxury Hotels of the World (auf Anfrage und nach Verfügbarkeit)
  • Family & Friends Rate für Übernachtungen und 50% in all unseren F&B Outlets für Mitarbeiter
  • Vergünstigungen in unserem Mangfall Spa auf Anwendungen und Produkte
  • Nutzung unserer Kyrokammer (Kältekammer mit -85 Grad) zum Mitarbeiterpreis
  • Regelmäßig stattfindende Sportkurse (Yoga, Pilates, Workout)
  • Großzügige Verpflegung in unserer Spezlstubn
  • Regelmäßiger Mitarbeiterstammtisch außer Haus
  • Branchenübergreifende Vergünstigungen über Corporate Benefits
  • Eine günstige Personalunterkunft (nach Verfügbarkeit)
  • Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze (nach Verfügbarkeit)

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!


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