Für uns bei Bitburger ist Bier mehr als nur ein Getränk. Es ist ein Lebensgefühl, das wir in der Bitburger Braugruppe miteinander teilen. Als traditionsreiches Familienunternehmen und verlässlicher Arbeitgeber stehen wir füreinander ein und sorgen mit modernster Technik für langfristige Nachhaltigkeit, zeitgemäße Arbeitsbedingungen und echte Karrierechancen. Denn wir wissen: Nur wenn wir aktiv in unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter investieren, können wir höchste Qualität garantieren und handfeste Erfolge feiern. Sei mit dabei und werde Teil unserer Familie!
Die Stelle wird vorerst im Rahmen einer Elternzeitvertretung auf zwei Jahre befristet.
Lebensmittelchemiker (m/w/d)
* Entwicklung, Etablierung und Durchführung neuer, zweckmäßiger Untersuchungsmethoden zur lebensmittelrechtlichen Produktsicherung unter Verwendung der apparativen und chemisch-technischen Möglichkeiten im Zentrallabor
* Informationsbeschaffung hinsichtlich aller relevanten lebensmittelrechtlichen und produktsicherheitsrelevanten Anforderungen der Produkte der Braugruppe sowie Aufbau und Pflege einer geeigneten gruppenweiten Dokumentation
* Aufarbeitung der wissenschaftlichen Daten für Berichte, Präsentationen und Veröffentlichungen
* Dir obliegt die Durchführung der notwendigen Kalibrierungs- und Wartungsarbeiten an den eingesetzten Analysesystemen
* Du entwickelst, etablierst und optimierst Analysemethoden, ggf. in Zusammenarbeit mit Instituten
* Du verfügst über ein erfolgreich abgeschlossenes Studium als Chemiker/Lebensmittelchemiker (Master of Science)
* Du besitzt exzellente Kenntnisse über die Entwicklung und in der Anwendung instrumentell-analytischer Techniken, insbesondere mittels LC-MS
* Du bist absolut teamorientiert und bringst Projekterfahrung mit
* Deine Statistik- und Englischkenntnisse sind gut
* Guter Teamspirit in einem werteorientierten Familienunternehmen
* Gezielte Trainings zur Unterstützung deiner persönlichen, fachlichen und methodischen Entwicklung
* Regelmäßige Feedback- und Reflexionsgespräche
* Flexible Arbeitszeiten und ein moderner Arbeitsplatz
* Attraktive tarifliche Vergütung, betriebliche Altersvorsorge und Sozialleistungen sowie 30 Tage Urlaub
* Und nicht zu vergessen: Haustrunk!
JBGL1_DE