Unternehmensbeschreibung
Werden Sie ab dem Frühjahr 2026 Teil des neuen Seerestaurants im Olympiapark München, einem modernen gastronomischen Treffpunkt direkt am Wasser. Unsere Gäste erwartet ein vielfältiges Speisenangebot mit verschiedenen Kochstationen, frisch zubereitete Kaffeespezialitäten von unserem Barista sowie kreative Cocktails für den perfekten After-Work-Moment – alles in einem offenen, einladenden Ambiente mit Blick über den Olympiasee.
Für den Aufbau unseres Teams suchen wir motivierte Mitarbeitende, die mit uns ein einzigartiges Erlebnis für unsere Gäste schaffen.
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung mit Ihren vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Anschreiben, Arbeitszeugnisse, etc) - Gestalten Sie mit uns die gastronomische Zukunft des Seerestaurants im Olympiapark München – wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!
Stellenbeschreibung
Unsere Restaurantleitung ist das Herzstück unseres Erfolgs. Wir suche eine Persönlichkeit, die Fachwissen, Führungskompetenz, strategisches Denken und Handeln, sowie Leidenschaft für die Gastronomie vereint, um unser Konzept auf höchsten Niveau umsetzen.
1. Übernahme der operativen Gesamtverantwortung von Service über Bar bis Back of House
2. Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams mit Know-how, Herz und Humor
3. Sicherstellung von hoher Qualität und einer einladenden Gästeatmosphäre
4. Kontrolle von Kosten, Kennzahlen, Lagerbeständen und Qualität
5. Professioneller Umgang mit Gästebeschwerden und aktives Problemlösen
6. Enge Zusammenarbeit mit Management, HR, F&B, Logistik und Konzeptteam
7. Entwicklung neuer Ideen, innovativer Formate, Events und kulinarischer Highlights
8. Repräsentation des Betriebs nach außen und innen als Gastgeber, Motivator und Problemlöse
Qualifikationen
9. Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft, als Restaurantfachmann -/frau, Hotelfachmann -/frau, Hotelbetriebswirt /in oder der Systemgastronomie
10. Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position in der Gastronomie oder Hotellerie, als Restaurantleitung, F&B Manager oder Betriebsleitung
11. Serviceorientierung und ausgeprägte Gastfreundschaft
12. Führungserfahrung und Fähigkeit, ein Team zu motivieren, zu entwickeln und zu organisieren
13. Kenntnisse in HACCP, Hygienestandards und Arbeitssicherheit
14. Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen Kassensystemen
15. Flexibilität bei Arbeitszeiten (Wochenenden, Feiertage)
16. Fließende Sprachkenntnisse in Deutsch & Englisch (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
17. Marketing-Kenntnisse (Social Media, Events, etc.) von Vorteil
Zusätzliche Informationen
Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:
18. Einen spannenden Arbeitsplatz im bekanntesten Eventzentrum Münchens
19. Eine attraktive Vergütung + kostenloses Mittag- oder Abendessen
20. Das Deutschland-Ticket für die Nutzung des ÖPNV sowie weitere Arbeitgeber-Benefits
21. Arbeitszeiten mit frühzeitiger Diensteinteilung, sowie der bestmöglichen Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen und ohne Teildienste
22. Ein digitales, minutengenaues Zeiterfassungssystem inklusive klar geregeltem Ausgleich von Überstunden
23. Professionelle Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt
24. Eine moderne, innovative Arbeitsumgebung mit hohem Wohlfühlfaktor
25. Eine außerordentlich positive, herzliche Arbeitsatmosphäre mit gegenseitiger Wertschätzung
26. Regelmäßige Teamevents
Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.