Die Stiftungsgruppe Bürgermeister Reuter steht für gelebte Verantwortung, Vielfalt und gesellschaftlichen Fortschritt.
Unsere Mission: Räume schaffen, in denen Menschen wachsen – ob in der Kinder-, Jugend- und Familienhilfe, in Kitas, Wohnheimen oder Hotels. Mit über 300 Mitarbeitenden und einem Jahresumsatz von rund 40 Mio. € wachsen wir stetig und setzen auf klare Strukturen, Digitalisierung und nachhaltige Prozesse.
Die Hotels der Stiftungsgruppe leisten mit ihren Einrichtungen einen wichtigen Beitrag zur Willkommenskultur in Berlin – insbesondere für junge Menschen. Ihre Erträge sichern die Umsetzung unserer sozialen und gemeinnützigen Aufgaben in den Bereichen Wohnen, Bildung, Begegnung und Soziales.
Aktuell gehören zwei Häuser zu unserem Portfolio – das Airport Hotel Adlershof und das Hotel Lützow Tiergarten. Seit Januar 2026 haben wir unser Angebot um um ein weiteres Tagungs- und Veranstaltungshotel im Süden Berlins erweitert– das Grünau Hotel.
Dafür suchen wir dich als erfahrenen
Commis de Cuisine (m/w/d)
* Du sorgst für eine reibungslose Zusammenarbeit innerhalb der Küchenabteilung sowie abteilungsübergreifend und unterstützt das Team aktiv in den zugeteilten Posten.
* Du übernimmst die Vor- und Zubereitung von Speisen im à-la-carte-, Bankett- und Frühstücksbereich und stellst eine effiziente, sachgerechte Fertigstellung aller Gerichte sicher.
* Du überprüfst regelmäßig Buffets im gesamten Gästebereich und achtest dabei auf Qualität, Präsentation und Vollständigkeit.
* Du kontrollierst kontinuierlich die Qualität der Speisen und Dienstleistungen und handelst dabei stets vorausschauend im Rahmen der geltenden Richtlinien.
* Du stellst die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften sowie der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP) sicher.
* Du bist verantwortlich für die Reinigung deines Arbeitsplatzes und der benutzten Arbeitsgeräte sowie für Ordnung und Sauberkeit in deinem Arbeitsbereich.
* Du kontrollierst Lagerbestände und sorgst für eine fachgerechte, sachgemäße Lagerung aller Waren.
* Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
* Du verfügst über mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie.
* Du übernimmst gern Verantwortung und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick.
* Du arbeitest organisiert, zuverlässig und mit einem hohen Qualitätsbewusstsein.
* Du hast Freude an frischer, kreativer Küche und einem nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln.
* Du kennst die HACCP-Richtlinien und setzt diese selbstverständlich um.
* Du erhältst einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
* 30 Tage Urlaub pro Jahr sowie zwei zusätzliche freie Tage am 24.12. und 31.12. – sofern du an diesen Tagen keinen Dienst hast. Andernfalls bekommst du dafür zwei Ausgleichstage.
* Du erhältst Sonn- und Feiertagszuschläge.
* Steuerfreie Sachzuwendung in Höhe von 50 Euro: Wahlweise als Arbeitgeberzuschuss zum ÖPNV, Pluxee Benefits Card oder Zuschuss zum Firmenfitness (Wellpass)
* Du erhältst Vergünstigungen bei Übernachtungen in den Kooperationshotels.
* Betriebliche Altersvorsorge.
* Regelmäßige Teamevents, ein Sommerfest, eine Weihnachtsfeier sowie die Teilnahme an sportlichen Firmenevents (z. B. B2Run).
* Betriebliches Gesundheitsmanagement mit Vorsorgeuntersuchungen, Präventionskursen und der Nutzung der innovativen Hautscreening-App "Dermanostic" für deine Hautgesundheit.