Restaurantleiter F&B (m/w/d), geisenfeld
geisenfeld, Germany
JULIO Restaurant & Bar – stilvoll genießen am Stadtplatz Geisenfeld
Mitten im Herzen von Geisenfeld entsteht gerade etwas ganz Besonderes: JULIO – ein neuer Treffpunkt für Menschen, die gutes Essen lieben und besondere Gastronomie zu schätzen wissen.
Unser Konzept verbindet das Beste aus zwei Welten: klassische, gutbürgerliche Küche – ehrlich, handwerklich, bodenständig – kombiniert mit modernen internationalen Akzenten und zeitgemäßer Kreativität.
Die Eröffnung ist für Spätsommer 2025 geplant, aktuell befinden wir uns in der finalen Umbauphase. Die Einrichtung nimmt bereits Form an: warm, hochwertig, stilvoll. Die ersten Bilder geben bereits einen authentischen Eindruck – auch wenn das letzte Feintuning noch läuft.
JULIO soll ein Ort werden, an dem Gäste gerne verweilen – und Mitarbeiter gerne arbeiten. Wir suchen Menschen, die Lust haben, mit uns gemeinsam zu starten, Verantwortung zu übernehmen und einen Ort mitzugestalten, der nicht nur kulinarisch überzeugt, sondern auch menschlich.
Werde Teil eines ambitionierten Projekts mit Herz, Verstand und viel Leidenschaft für gute Gastronomie.
Anstellungsart: Vollzeit
* Operative Leitung des Restaurantbetriebs im Tagesgeschäft
* Koordination und Kommunikation zwischen Service, Küche und Management
* Dienst- und Einsatzplanung für das Serviceteam
* Sicherstellung eines herzlichen, professionellen und reibungslosen Ablaufs im Gästebereich
* Einarbeitung, Führung und Weiterentwicklung der Servicekräfte und Auszubildenden
* Verantwortung für Reservierungen, Ablaufsteuerung und Veranstaltungsbetreuung
* Umsetzung und Kontrolle von Service- und Qualitätsstandards
* Unterstützung bei der Entwicklung von Konzepten, Veranstaltungen und Angebotsgestaltung
* Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Weiterbildung zur Restaurantmeisterin
* Mehrjährige Berufserfahrung im Servicebereich, vorzugsweise mit Führungserfahrung
* Gastgeberpersönlichkeit mit Organisationstalent und Teamorientierung
* Sicheres, verbindliches Auftreten sowie hohe Service- und Qualitätsorientierung
* Strukturierte Arbeitsweise und Belastbarkeit in dynamischen Situationen
* Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
* Einen modernen, stilvollen Arbeitsplatz in zentraler Lage am Stadtplatz Geisenfeld
* Die Chance, den Aufbau und die Abläufe eines neuen Gastronomiekonzepts aktiv mitzugestalten
* Kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
* Ein motiviertes, ambitioniertes Team mit klarer Vision
* Leistungsgerechte Vergütung inkl. 13. Monatsgehalt
* 30 Tage Urlaub
* Geregelte Arbeitszeiten und ein wertschätzendes Miteinander
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