Über uns
Seit fast 120 Jahren steht die Marke Dörffler für erstklassige Würstchen und hochwertige Feinkost mit unverwechselbarem Geschmack. Die Meistermacher Convenience Food GmbH produziert an ihren Standorten in Kleve und Neuenkirchen-Vörden ein vielseitiges Sortiment an Würstchen in Konserven und Gläsern sowie Ragout Fin – hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen, die ausschließlich aus Deutschland stammen.
Zur Verstärkung unseres Teams am Standort Neuenkirchen-Vörden suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte und verantwortungsbewusste Leitung der Produktentwicklung (m/w/d).
Ihre Aufgaben
* Verantwortung für Projektmanagement und Produktentwicklung
* Erstellung, Pflege und Aktualisierung von Rezepturen sowie Stücklisten im CSB
* Sicherstellung von Produktfreigaben, Statuskontrollen und Rückverfolgbarkeit
* Aktive Mitwirkung im HACCP-Team sowie Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Vorgaben (LFGB)
* Beratung der Fachabteilungen in qualitätsrelevanten Fragestellungen und Beurteilung von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen
* Weiterentwicklung der Qualitätssicherungsmaßnahmen, Ableitung und Überwachung von Korrektur- und Optimierungsmaßnahmen
* Mitwirkung bei internen und externen Audits
* Kalkulation von Fertigungszeitkosten, Analyse und Optimierung von Arbeitsabläufen sowie Pflege von Fertigungszeiten mittels Zeitstudien
Kenntnisse und Fähigkeiten
* Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer/-meister, Koch oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik
* Sehr gute Kenntnisse des deutschen Lebensmittelrechts sowie des EG-Lebensmittelrechts
* Kenntnisse der Prozesstechnologie in der Lebensmittelherstellung und Warenkunde
* Fähigkeit zum selbstständigen Arbeiten nach einem strukturierten Onboarding
* Hohes Verantwortungsbewusstsein
* Belastbarkeit und strukturierte Arbeitsweise
Wir bieten
* Verantwortungsvolle, interessante und anspruchsvolle Aufgaben und attraktive Verdienstmöglichkeiten
* Moderne Arbeitsbedingungen sowie flexible Arbeitszeiten
* Eine Kultur mit flachen Hierarchien, bei der Sie ab dem ersten Tag volles Vertrauen genießen und Verantwortung übernehmen
* Eine intensive Einarbeitung und Begleitung durch unsere erfahrenen Mitarbeiter
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Bewerben Sie sich bitte mit Ihren vollständigen Unterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse) unter Angabe Ihrer Kündigungsfrist und Gehaltsvorstellung.
Meistermacher Convenience Food GmbH
Dirk Bosse
Feldbrügge 16
49434 Neuenkirchen-Vörden
d.bosse@sprehe.de