* Personaleinsatzplanung der Küchenhilfen
* Überwachung der Arbeitsabläufen in der Hauptküche
* Programmierung, Temperaturkontrolle und Reinigung der Spülmaschinen
* Kontrolle der Reinigung und Desinfektion benutzter Arbeitsflächen, Maschinen,
Geräte, Böden, sowie der Kühlhäuser und der Küchenlagerräume
* Reinigungsarbeiten und Müllentsorgung
* Annahme von Lieferungen sowie Überprüfung der Vollständigkeit und Qualität
* Fachgerechte Einlagerung von Waren
* Sicherstellung der richtigen Lagerbedingungen und Bestandspflege
* Bereitstellung der Speisentransportwagen am Portionierband
* Funktionskontrollen der Hygieneschleusen
* Bestandskontrolle der Erste-Hilfe Koffer
* Temperaturkontrollen und hygienisch einwandfreie Sauberkeit der Speisentransportwagen
* Kontrolle der Checklisten und Arbeitsanweisungen lt. QM-Handbuch und HACCP Dokumentation
* Bestandskontrolle sämtlicher Reinigungs- und Desinfektionsmittel
* Bestandskontrolle des gesamten Geschirr- und Bestecksortiments
* Überwachung der Funktionsfähigkeit des eingesetzten Equipments (Spülmaschinen, Wärmewagen, etc.) und Meldung von Reparaturen an die Haustechnik (über das hauseigenen Meldesystem)
* Bereitschaft zum Wochenendeinsatz
* Deutschkenntnisse in Wort und Schrift erforderlich
* Kenntnisse in Microsoft Office von Vorteil
* bei Bedarf Mithilfe in den anderen gastronomischen Bereichen
* bei Bedarf aktive Mithilfe im Bereichn der Spül- und Reinigungsarbeiten
* Einsatzbereitschaft und Zuverlässigkeit
* Spaß an der Arbeit im Team
* eine teamorientierte und konstruktive Arbeitsatmosphäre an einem krisensicheren Arbeitsplatz bei einem innovativen Arbeitgeber
* eine an den Aufgaben orientierte, angemessene Vergütung
* ein JobTicket (20,00 €) und ein Fahrradleasing im Rahmen der Entgeltumwandlung (JobRad)
* Als Teil unseres betrieblichen Gesundheitsangebots stellen wir Ihnen eine Mitgliedschaft bei Urban Sports mit stark vergünstigten Konditionen zur Verfügung - für vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten in ganz Deutschland
* exklusive Mitarbeiterangebote der Vorteilswelt von corporate benefits
* eine Mitarbeiterverpflegung mit variablen Frühstücks- und Mittagsangeboten
* einen Standort mitten im lebendigen Rheinland mit guten Anbindungen an den öffentlichen Nahverkehr