Restaurantleitung (m/w/d)19.03.2026 aja Garmisch-Partenkirchen Garmisch-Partenkirchen
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Restaurantleitung (m/w/d)
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aja Garmisch-Partenkirchen
Garmisch-Partenkirchen
Informationen zur Anzeige:
Restaurantleitung (m/w/d)
aja Garmisch-Partenkirchen
Garmisch-Partenkirchen
Aktualität: 19.03.2026
Anzeigeninhalt:
19.03.2026, aja Garmisch-Partenkirchen
Garmisch-Partenkirchen
Restaurantleitung (m/w/d)
Aufgaben:
* Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf im Restaurant (Service, Qualität, Organisation)
* Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams inkl. Einsatz- und Urlaubsplanung
* Sicherstellung eines herzlichen, professionellen Gästeservices und aktives Beschwerdemanagement
* Umsetzung und Einhaltung der Service-, Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
* Enge Zusammenarbeit mit Küche, Hotelleitung und anderen Abteilungen
* Verantwortung für Umsatz-, Kosten- und Wareneinsatzkontrolle
* Durchführung von Bestellungen, Inventuren und Lieferantenabstimmung
* Einarbeitung neuer Mitarbeitender sowie Durchführung von Schulungen
* Planung und Umsetzung von Aktionen, Events und saisonalen Angeboten
* Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben (Arbeitsrecht, Hygiene, Sicherheit)
Qualifikationen:
* Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
* Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position
* Ausgeprägte Gastgebermentalität und Serviceorientierung
* Führungskompetenz, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
* Wirtschaftliches Denken und unternehmerisches Handeln
* Belastbarkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft im Schichtdienst
* Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
Wir bieten:
* Du suchst mehr als nur einen Job als Restaurantleitung (m/w/d)? Bei uns bekommst du die Sicherheit, die du brauchst, die Flexibilität, die du dir wünschst, und die Wertschätzung, die du verdienst:
* Ein unbefristeter Arbeitsvertrag und eine faire Bezahlung nach Tarif inklusive Weihnachts- und Urlaubsgeld
* Je nach Qualifikation gibt es sogar übertarifliche Vergütung
* Attraktive Reisevergünstigungen in all unseren Resorts und Hotels
* Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen in all unseren Standorten
* Prämien für Diensttausch und Unterstützung im Team
* Jubiläumsprämien schon ab deinem ersten Jahr bei uns
* Bis zu 1.000 EUR brutto im Rahmen unseres Weiterempfehlungsprogramms
* Betriebliche Krankenzusatzversicherung und Altersvorsorge
* Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für alle Lebenslagen mit voiio
* Weiterbildungen intern und externe Seminare bei der Deutschen Hotelakademie zu Sonderkonditionen
* Karrierechancen in Deutschland, Österreich und Italien - gemeinsam wachsen wir weiter
* Zugang zu Corporate Benefits: Beste Rabatte bei über 1.500 Top-Marken
* Mitarbeiterkleidung? Übernehmen wir - inklusive Reinigung
* Eine hauseigene Kantine
* Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung
* Als Mitglied der Charta der Vielfalt setzen wir uns für ein wertschätzendes und offenes Arbeitsumfeld ein
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