Unsere traditionsreiche bayerische Gaststätte "Zur Schwalbe" an der Schwanthalerhöhe, steht für Gemütlichkeit, herzliche Gastfreundschaft und regionale Köstlichkeiten. Wir bieten unseren Gästen ein authentisches kulinarisches Erlebnis und legen großen Wert auf frische, qualitativ hochwertige Zutaten.
Wir halten zusammen und legen Wert auf präzise, unkomplizierte Zusammenarbeit mit sozialen Kompetenzen.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen erfahrenen und kreativen Küchenchef (m/w/d), der mit Leidenschaft und Engagement unsere Gäste verwöhnt.
WORUM ES GEHT
* Gesamtverantwortung für die Organisation und Leitung der Küche – von der Speisenplanung über die Warenwirtschaft bis hin zur Qualitätssicherung
* Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams – inklusive Einsatzplanung und Schulung
* Sicherstellung eines hochwertigen Mise en Place sowie einer konstant hohen Speisenqualität in Bezug auf Frische, Geschmack und Präsentation
* Verantwortung für die Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards nach HACCP
WAS DU MITBRINGST
* Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie fundiertes Fachwissen in allen Bereichen der Küche
* Ausgeprägte Führungsqualitäten, Organisationstalent und die Fähigkeit, ein Küchenteam zu inspirieren, zu leiten und weiterzuentwickeln
* Kreativität, Innovationsfreude und ein hoher Anspruch an Qualität, Präsentation und Geschmack
* Unternehmerisches Denken, Entscheidungsfreude und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
* Ein sicheres, professionelles Auftreten sowie Kommunikationsstärke und eine positive Ausstrahlung
WAS WIR BIETEN
* Ein sicherer Arbeitsplatz mit unbefristetem Vollzeitvertrag
* Eine attraktive Vergütung
* Ein dynamisches und freundliches Team in einem familiären Arbeitsumfeld
* Mitgestaltung der Speisekarte und Umsetzung eigener Ideen
* Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage Woche
* Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
* Gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr
LUST BEKOMMEN? DANN FREUEN WIR UNS AUF DEINE AUSFÜHRLICHE BEWERBUNG
Bei Fragen stehen wir Dir gerne unter zur Verfügung.
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung
Gehalt: 4.000,00€ ,00€ pro Monat
Arbeitsort: Vor Ort