Wir sind ein mittelständisches Familienunternehmen
Zudem gehören wir zu den Marktführern im deutschen sowie europäischen Food-Service-Markt. In einem der modernsten Werke Europas wird Handwerk und Hightech so kombiniert, dass wir für höchste Qualität unserer Produkte garantieren können. Mit gesundem wirtschaftlichen Wachstum wollen wir auch weiterhin zu den besten Produzenten für hochwertige Backwaren gehören.
Um dieses Ziel auch langfristig zu erreichen, freuen wir uns jedes Jahr über neue Auszubildende in unserem Pfalzgraf-Team!
Unsere Fachkräfte für Lebensmitteltechnik stellen mit Hilfe von automatisierten bzw. computergesteuerten Maschinen und Anlagen die verschiedenen tiefgekühlten Torten und Kuchen her. Sie sorgen dafür, dass die notwendigen Zutaten für die jeweilige Produktion bereitgestellt sind und rüsten die Maschinen und Anlagen. Nach festgelegten Rezepturen und Verfahren starten sie den Produktionsprozess. Sie überwachen Verarbeitungsschritte wie Mischen, Erhitzen, Aufschäumen, Gefrieren sowie Verpacken, und greifen bei Abweichungen oder Störungen sofort ein. Des Weiteren kontrollieren sie die Qualität der Zwischen- und Endprodukte.
Unsere Konditoren stellen verschiedene Torten und Kuchen, Pralinen, Marzipan- und Zuckererzeugnisse, Salz-, Käse- und Dauergebäcke her. Sie sorgen dafür, dass die notwendigen Zutaten für die jeweilige Produktion bereitgestellt sind. Nach festgelegten Rezepten und Verfahren starten sie den Produktionsprozess. Sie überwachen die Verarbeitungsschritte wie Mischen, Erhitzen und Verpacken. Außerdem kontrollieren sie die Qualität der Zwischen- und Endprodukte.
Du passt perfekt zu uns, wenn Du:
Anforderungen zum Ausbildungsangebot:
Anforderungen zum Ausbildungsangebot: e Dauer der Ausbildung: 3 bzw. 2 Jahre
Wir bieten eine interessante und abwechslungsreiche Ausbildung im Wachstumsmarkt Tiefkühlkost, sowie eine hohe Übernahmechance nach erfolgreichem Abschluss.
Um einen Einblick in unsere Ausbildungsberufe zu bekommen, besteht jederzeit die Möglichkeit ein Praktikum zu absolvieren.
Möchtest du ein Stück zum Kuchen beitragen? Dann bist du bei uns genau richtig!
Dauer der Ausbildung: 3 bzw. 2 Jahre
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