Die ISS Energy Services GmbH ist ein Tochterunternehmen der ISS Facility Services Holding GmbH. Sie ist aus den beiden ehemaligen ISS Tochterunternehmen ISS VSG und ISS EVANTEC hervorgegangen, deren Kernkompetenzen in der Energiebranche liegen. ISS VSG bot seit dem Jahr 2000 alle Leistungen des Facility Managements für Kunden in der Energiebranche. ISS EVANTEC hat sich seit über 30 Jahren auf technisch-infrastrukturelle und kerntechnische Dienstleistungen spezialisiert.
Zu Ihren Aufgaben zählen unter anderem:
* Umsetzung aller praktischen Küchenabläufe
* Fachliche und selbstständige Zubereitung des Speisenangebotes unter Beachtung der Rezepturen sowie der Einhaltung von Vorgaben in Hinsichtlich Allergen- und Zusatzstoffkennzeichnung
* Erstellen und kalkulieren von Speiseplänen
* Anleitung der Küchenhilfen und Auszubildenden
* Sorgsamer, effizienter und fachgerechter Umgang aller zur Verfügung gestellten Maschinen, Rohstoffe, Geräte und Materialien
* Umsetzung von Vorgaben zur Erreichung wirtschaftlicher Kennzahlen
* Konstante Einhaltung der Qualität aller zu erbringenden Leistungen
* Bearbeitung der täglichen Laufzettel und Bestellungen mit gängigen „Office Software“ Schreibprogrammen
* Einhaltung der geltenden Arbeitsschutzbestimmungen und des betrieblichen QUMS
* Einhaltung aller Hygiene- und Reinigungsvorschriften nach HACCP-Standard und internen Reinigungsvorgaben im gesamten Küchenbereich
* Motivation und Schulungen der Mitarbeiter
* Erarbeiten von Urlaubsplänen und Dienstplänen
* Bearbeitung von Bestellungen und Inventuren
* Kommunikation mit dem Kunden
Ihre Qualifikationen und persönlichen Fähigkeiten:
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
* Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Koch in der Küche vorzugsweise Großküche
* Gesundheitliche Eignungsbescheinigung lt. gesetzl. Vorschriften
* Führerschein der Klasse B
* Computer Grundkenntnisse
* Ausgeprägte Teamfähigkeit und Sozialkompetenz
* Sie sind in der Lage, sich in die Abläufe eines bestehenden Teams einzufügen
* Das Arbeiten in einem multikulturellen Umfeld bereitet Freude
* Hohes Maß an Selbständigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und Belastbarkeit
Wir bieten:
* Bewerber mit Schwerbehinderung oder deren Gleichgestelltem werden bevorzugt
* Vergütung gem. Firmentarifvertrag
* Zahlung von Urlaubsgeld sowie Jahressonderzahlung
* Sonstige tarifvertragliche Vergünstigungen
* Eine Unternehmenskultur mit kurzen Kommunikationswegen, die es jedem Einzelnen ermöglicht, sein Potential bestmöglich zu entfalten und mit uns zu wachsen, z.B. durch Weiterbildungen im ISS College
* Den "German Award", der jährlich unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter auszeichnet, die außergewöhnliche Leistungen erbracht haben
* Mitarbeiterkonditionen mit vergünstigten Preisen bei Shopping-, Reise- und Mietwagenportalen