Verantwortung für die Fleischerei
Ihre Aufgaben umfassen:
* Produktionsabläufe in der Fleischerei und Zerlegung sicherstellen
* Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards einhalten (HACCP, Lebensmittelsicherheit)
* Betrieb einer effizienten Produktionskette organisieren und terminkonform Produkte fertigstellen lassen
Fähigkeitserfordernisse
Kriterien zur Erfüllung des Jobs sind:
1. Schaffung eines sicheren Arbeitsumfelds durch Einhaltung aller geltenden Gesetze sowie gesundheitlicher Normen.