Wir bieten eine Ausbildung im Bereich der Fleischproduktion an.
Die Dauer deiner Ausbildung beträgt drei Jahre. Du bist für die gesamte Prozesskette verantwortlich, von der Zerlegung der angelieferten Fleischteile bis zur Herstellung von Wurst und Schinken.
* Du zerlegst Fleisch zu Fleischteilen
* Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren
* Du bereitest Fleischprodukte ordentlich für den Verkauf vor
* Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren
* Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten
Um erfolgreich zu sein, benötigst du:
* Fleischerkenntnisse
* Umfassendes Fachwissen in der Fleischproduktion
* Kommunikationsfähigkeit
* Erfolgswille
Bei uns erwarbst du einen Abschluss als ausgebildeter Fleischer.