Oberweis est une maison luxembourgeoise à l'image de son pays : authentique. Une maison où se conjuguent la créativité et le savoir-faire gastronomique français avec une culture allemande de perfection jusque dans les moindres détails.
Son histoire est celle d'une tradition familiale faite de plaisirs gustatifs qui évoluent avec les saisons. À partir des meilleurs ingrédients, ces saveurs uniques sont conçues avec passion et maîtrise par des Chefs inspirés. Fournisseur de la Cour Grand-Ducale et des palais les plus exigeants, la Maison Oberweis vous convie à vivre des émotions gourmandes qui embellissent la vie.
Nous recherchons à temps complet, un(e)
PÂTISSIER H/F
Garant de la qualité des produits fabriqués, le pâtissier maîtrise le savoir-faire de la maison Oberweis.
Missions
* Maîtriser les bases de la pâtisserie (entremets, petits gâteaux, chocolaterie, viennoiseries, glaces…) ;
* Réaliser les préparations à partir des recettes conformément aux fiches techniques ;
* Fabriquer les pâtisseries fraîches et la décoration des petits gâteaux et entremets ;
* Gérer le rangement des matières premières et des produits finis ;
* Veiller à l'encadrement des aide-pâtissiers ;
* Assurer un nettoyage permanent des postes de travail dans le respect des standards Oberweis (hygiène, sécurité et qualité).
Qualifications
* Titulaire d'un CAP en pâtisserie, Bac pro boulangerie/pâtisserie ou CATP en pâtisserie ou diplôme équivalent ;
* Expérience professionnelle 2/3 ans minimum ;
* Vous êtes organisé(e), autonome et capable de travailler en équipe ;
* Vous contribuez à une ambiance positive dans les équipes ;
* Horaires flexibles/travail le samedi.
Si vous êtes intéressé(e), merci d'adresser votre candidature accompagnée d'un CV détaillé ainsi qu'une lettre de motivation via Moovijob.com.