Die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine von sieben regionalen Unternehmensgruppen des genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbundes. Die Genossenschaft als Keimzelle der Unternehmensgruppe wurde vor 113 Jahren (im Jahr 1912) in Würzburg gegründet und ist heute Großhandlung, Vermieterin und Konzeptgeberin für rund 840 Einzelhandelsmärkte der Marken „EDEKA“, „E center“, „Marktkauf“ und „diska“ in Franken, der Oberpfalz, Sachsen, Thüringen und dem nördlichen Baden-Württemberg. Zudem betreibt sie mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur NST GmbH zwei Produktionsbetriebe für Fleisch- und Wurstwaren. Gemeinsam mit den selbstständigen EDEKA-Einzelhändlern erzielte die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen im Jahr 2024 einen Verbundumsatz im Einzelhandelsgeschäft von brutto rund 5,35 Mrd. Euro und beschäftigt rund 47.500 Mitarbeitende und 1.200 Auszubildende. Sie ist somit einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region.
Für unsere EDEKA-Märkte in der Region Bayreuth suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt tatkräftige Unterstützung.
(in Vollzeit)
Ihre Aufgaben
* Verantwortung: Sie führen und motivieren die Abteilungsleitung und Mitarbeitende der Frischetheken, um die jährlich vereinbarten Ziele zu erreichen.
* Sie überwachen die Gestaltung und Präsentation der Frischetheken, kontrollieren die Frische, die Preisauszeichnungen und den Warenbestand.
* Sie überwachen die Einhaltung gesetzlicher und betrieblicher Vorgaben (Infektionsschutz, Lebensmittelhygiene, Rindfleischetikettierung, Unfallverhütungsvorschriften, HACCP, LMIV, MHD).
* Kundenbindung: Sie repräsentieren das Unternehmen nach Innen und Außen und betreiben eine aktive Kundenbindung und -gewinnung
* Optimierung: Sie optimieren die Abläufe der Frischetheke und steigern die betriebswirtschaftlichen Kennzahlen (Umsatz, Anteile, Abschriften, Stundenleistungen, Spanne, Inventurdifferenzen, Rohertrag).
* Sie sind Kontaktperson für Lieferanten bei Preisverhandlungen und der Sortimentspflege
Ihr Profil
* Ausbildung: Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im LEH/ Fleischerhandwerk, mit Weiterbildung zum Meister (m/w/d)
* Berufserfahrung: Mehrjährige Berufs- sowie Führungserfahrung im Lebensmitteleinzelhandel (zwingend erforderlich)
* Erfahrungen: Sie haben Kenntnisse und Erfahrung in der Personalführung
* Stärken: Sie besitzen ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, überdurchschnittliche Einsatzbereitschaft und überzeugen mit Zuverlässigkeit und hohem Verantwortungsbewusstsein
* Persönlichkeit: Ihre Arbeitsweise ist gut strukturiert, Sie agieren selbständig und eigeninitiativ, zeigen Einsatzbereitschaft und wissen Ihr Team zu motivieren
* Kenntnisse: Kenntnisse im Umgang mit MS Office, und mit LEH typischen IT-Anwendungen runden Ihr Profil ab. Des Weiteren sind Sie vertraut im Umgang mit QS-Systemen im LEH sowie HACCP.
Wir bieten Ihnen
* Unbefristeten Arbeitsvertrag (Probezeit 6 Monate)
* Weiterbildungsmöglichkeiten
* Übergesetzlicher Urlaub
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Zuschuss betriebliche Altersvorsorge
* 4% Einkaufsvorteil
* Bayreuther StattGehalt
* Jobrad
* Abwechslungsreiche Aufgabentätigkeit
* Angenehmes Betriebsklima
Interessiert?
Dann haben wir hier weitere Informationen für Sie: Die Stelle ist
* um nächstmöglichen Zeitpunkt
* in Vollzeit
* bei der EDEKA Schneidermarkt GmbH &Co.KG für die Standorte:
95463 Bindlach, Leuschnitzstraße 4 b
95445 Bayreuth, Meranierring 2
95473 Creußen, Bayreuther Str. 8
95445 Bayreuth, Gravenreuther Str. 19
95447 Bayreuth, Otto-Hahn-Straße 1
95488 Eckersdorf, Talstraße 1 a
95448 Bayreuth, Riedingerstraße 21
zu besetzen
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (wie Lebenslauf und vollständigen Zeugnissen) unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres möglichen Eintrittstermins. Bitte richten Sie Ihre Bewerbung vorzugsweise per E-Mail an uns.
Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.
Kontakt
Schneidermarkt GmbH & Co.KG | Otto-Hahn-Str. 1 | 95447 Bayreuth
E-Mail: bewerbung@schneidermarkt.de
Unsere ausgeschriebenen Stellen finden Sie unter: www.jobs.edeka/schneidermarkt
Ihre Anfragen behandeln wir selbstverständlich vertraulich.