Inserat online seit: 27 Mai
Aufgaben der Stelle
Unser Auftraggeber ist die Hempelsche Fabrik in Plauen. Ein neues Restaurant, das 2025 aufgemacht hat und neues kulinarisches Vergnügen nach Plauen bringen soll.
Als künftiger Restaurantleiter (m/w/d) hast Du die Möglichkeit, dieses in der Region einmalige Projekt mitzugestalten und von Anfang an dabei zu sein.
Was ist die Rolle von Sylt Headhunter GmbH: Wir rekrutieren direkt mit dem Team des neuen Restaurants, das wir schon länger bei ihren Projekten unterstützen und helfen ihnen, die Interviews zu führen und das Team zusammenzustellen. Empfang und Betreuung der Gäste im à la carte Geschäft
Planung und Koordination der Serviceabläufe im Restaurant
Mitarbeiterführung im Service
Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich oder der Hotellerie mit
Du hast langjährige Erfahrung im Servicebereich und in der Koordination von Mitarbeitern
Sicheres und unbefristetes Arbeitsverhältnis
Leistungsorientierte Vergütung mit Sonn- und Feiertagszuschlägen
Attraktive Sozialleistungen
Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie, idealerweise mit Sommelier-Weiterbildung Mehrjährige Erfahrung als Sommelier im gehobenen Restaurant oder Fine Dining Ausgeprägte Weinexpertise und Leidenschaft für hochwertige Getränke Sicheres, professionelles Auftreten sowie ausgeprägte Gastgeberqualitäten Kommunikationsstärke und Beratungskompetenz Teamfähigkeit und eigenverantwortliche Arbeitsweise Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
