Jetzt Gastfreundschaft mit Herz als Beruf leben Marché International ist ein Unternehmen mit Schweizer Wurzeln und entwickelt Gastronomiekonzepte für unterschiedlichste Standorte: Ob bediente oder Self-Service-Restaurants, ob an Flughäfen, Raststätten oder in Zoos, Shoppingzentren und Innenstädten – die Food- und Genusswelten von Marché International begeistern weltweit in über 160 Gastronomiebetrieben in sieben Ländern in Europa und Asien Gäste mit Frische, Qualität und Gastfreundschaft. Anstellungsart: Vollzeit Sie übernehmen die Leitung der Küchenaktivitäten Steuerung und operative Leitung im täglichen Geschäft Kontrolle und Steuerung des Wareneinsatzes Mitwirkung bei der Erstellung von Budget und Forecasts Organisation und Umsetzung von unternehmerischen Aktivitäten Training, Entwicklung und Führung der Mitarbeiter und Auszubildenden optimale Mitarbeitereinsatzplanung Einhaltung und Kontrolle von Hygiene und Sauberkeit gemäß HACCP-Richtlinien Sie verfügen über eine Ausbildung in der Gastronomie oder sind als Quereinsteiger mit dem Anforderungsprofil vertraut eine wirkliche Affinität zu sehr guter Gastronomie und das Verständnis für Kennzahlen persönlich überzeugen Sie mit ausgeprägter Kommunikationskompetenz, einer schnellen Auffassungsgabe sowie einem sicheren und sympathischen Auftreten Sie beherrschen die traditionelle sowie internationale Küche und sind kreativ Sie verstehen Ihre Aufgabe bei der ständigen Weiterentwicklung Ihrer Küchencrew am Produkt und in der Mitarbeiterführung Sie sind sich bewusst, dass die Ausbildung unseres Nachwuchses wichtig ist! Es ist Grundstein Ihrer täglichen Arbeit, dass die Auszubildenden im Ausbildungsberuf Koch (m/w/d) eine außergewöhnlich gute Ausbildung genießen und zu den Besten Ihres Jahrgangs gehören. Sie leben unsere Philosophie von wirklich guter Gastronomie ständig vor! sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift langfristige Beschäftigung in einem großen Gastronomieunternehmen leistungsgerechte Vergütung nach DEHOGA Tarifvertrag Urlaubs- und Weihnachtsgeld gute Einarbeitung Parkplatz sowie Vorteile hinsichtlich der Kost tarifliche Altersvorsorge und Vermögenswirksame Leistungen kostenfreie Arbeitskleidung 4 Tage Woche und sonntags sowie an Feiertagen immer frei! EGYM Wellpass (Zuschuss zum Mitgliedsbeitrag in über 6500 Sport- und Gesundheitseinrichtungen) Corporate Benefits (attraktive Mitarbeiterkonditionen bei namhaften Anbietern) JBRP1_DE