Additional Information Job Number 25092982 Job Category Food and Beverage & Culinary Location The Ritz-Carlton Wolfsburg, Parkstrasse 1, Wolfsburg, Lower Saxony, Germany, 38440VIEW ON MAP (https://www.google.com/maps?q=The%20Ritz-Carlton%20Wolfsburg%2C%20Parkstrasse%201%2C%20Wolfsburg%2C%20Lower%20Saxony%2C%20Germany%2C%2038440) Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Management Das Restaurant Aqua (3 Michelin-Sterne) im The Ritz-Carlton Wolfsburg steht fu00fcr exzellente Kulinarik, Kreativitu00e4t und Perfektion. Unter der Leitung von Ku00fcchenchef Sven Elverfeld bieten wir unseren Gu00e4sten ein auu00dfergewu00f6hnliches Gourmet-Erlebnis u2013 und Du hast die Chance, Teil unseres Teams zu werden. Zur Verstu00e4rkung unserer Brigade suchen wir ab sofort einen Pastry Chef (m/w/d), der/die mit handwerklichem Geschick, innovativen Ideen und Liebe zum Detail die su00fcu00dfe Seite unserer Ku00fcche pru00e4gt. DEINE AUFGABEN: Entwicklung und Umsetzung kreativer & innovativer Dessertkreationen. Leitung und Organisation der Patisserie, einschlieu00dflich Mitarbeiterfu00fchrung und -schulung. Sicherstellung hu00f6chster Qualitu00e4tsstandards in der Herstellung von Desserts, Pralinen, Petit Fours, Sorbets und Gebu00e4ck, etc. Enge Zusammenarbeit mit dem Ku00fcchenteam und Ku00fcchenchef Sven Elverfeld, um die Philosophie des Restaurants umzusetzen. Verantwortung fu00fcr Bestellungen, Lagerung und die Einhaltung der Hygienestandards. DEIN PROFIL: Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in, Koch/Ku00f6chin oder vergleichbare Qualifikation. Mehrju00e4hrige Erfahrung in einem Sternerestaurant. Kreativitu00e4t, handwerkliches Ku00f6nnen und ein ausgepru00e4gtes Gespu00fcr fu00fcr u00c4sthetik und Geschmack. Fu00fchrungskompetenz, Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise. Leidenschaft fu00fcr Innovationen und Freude an der Arbeit in einem dynamischen Team. WIR BIETEN: 4 Tage-Woche (Mittwoch - Samstag). Werteorientierte Unternehmenskultur. Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant mit Auu00dfenterrasse. Reinigung der zur Verfu00fcgung gestellten Uniform. Vergu00fcnstigungen bei Hotelu00fcbernachtungen (Mitarbeiterrate, Family & Friends-Raten), F&B, Retail, etc. innerhalb Marriott International. Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung, angemessenes Gehalt Sonderzahlungen. Marriott tritt als Arbeitgeber fu00fcr Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns fu00fcr die Einstellung einer vielfu00e4ltigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschu00fctzten Status nicht zu diskriminieren. At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the worldu2019s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate. Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests. Your role will be to ensure that the u201cGold Standardsu201d of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with. In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.