Stellv. Restaurantleitung (m/w/d)
Wir suchen eine motivierte, serviceorientierte und engagierte Persönlichkeit, die unser Restaurant mit Freude, Professionalität und frischen Ideen unterstützt.
Als stellvertretende Restaurantleitung sind Sie zentrale Ansprechperson für Gäste und Mitarbeiter*innen und tragen maßgeblich zu einem reibungslosen Ablauf im täglichen Betrieb bei. In enger Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung übernehmen Sie Verantwortung für die operative Organisation des Restaurants, unterstützen bei der Führung und Motivation des Teams und stellen gemeinsam einen hohen Service- und Qualitätsstandard sicher.
Zu Ihren Aufgaben zählen unter anderem die Koordination der Serviceabläufe, die Mitwirkung bei Dienstplänen und Bestellungen sowie die aktive Mitarbeit im Service. Zudem bringen Sie sich bei Veranstaltungen und Events ein und unterstützen bei der Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots.
Aufgaben
1. Herzlicher, aufmerksamer Service für unsere Gäste im À-la-carte- und Bankettbereich
2. Vorausschauendes Arbeiten und Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Restaurantalltag
3. Stellvertretende Führung des Service-Teams inkl. Motivation und Weiterentwicklung
4. Mitwirkung bei der Dienst- und Einsatzplanung in Vertretung der Serviceleitung
5. Begleitung und Ausbildung unserer Auszubildenden sowie Studierenden
6. Verantwortung für Bestellungen und eine wirtschaftliche Warenorganisation
7. Stellvertretende Schnittstelle zu anderen Abteilungen und Abteilungsleitungen
Folgende Voraussetzungen sollten Sie dazu mitbringen:
8. Freude an Ihrem Beruf
9. sorgfältiges und selbständiges Arbeiten
10. sicheres, freundliches Auftreten mit guten Umgangsformen
11. gepflegtes Erscheinungsbild
12. Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
13. eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
14. mit anschließender Berufserfahrung oder alternativ eine langjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
15. Englischkenntnisse
Wir bieten
16. Arbeiten in einem familiären Romantik® Hotel mit klaren Visionen und Zielen
17. Unternehmerfamilie & Abteilungsleiter sind jederzeit Ansprechpartner für Wünsche, Fragen und Anregungen
18. 5-Tage Woche, 4-Tage Woche möglich
19. Übertarifliche Bezahlung und Weihnachtsgeld
20. Nacht-, Sonn-, und Feiertagszuschläge
21. Vergünstigungen durch die Romantik® MitarbeiterCard, auch in anderen Romantik Hotels
22. Interne & externe Weiterbildungen
23. Kostenlose Parkmöglichkeiten
24. Mittag- und Abendessen kostenfrei