Führung und Organisation des Teams inklusive der zugehörigen Aufgaben und Verantwortlichkeiten Sicherstellung und Weiterentwicklung von Qualitäts- und Lebensmittelstandards inkl. Zertifizierungen Unterstützung im Risiko- und Krisenmanagement sowie bei behördlichen Kontrollen Mitarbeit an digitalen QM-Systemen und einer effizienten Chargenrückverfolgung Durchführung und Dokumentation interner und externer Audits sowie QM-Schulungen Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Technik, Logistik, Einkauf und Vertrieb sowie Mitarbeit an KVP-/Lean-Projekten Mitarbeit im Reklamations-, Lieferanten-, Allergen-, Fremdkörper- und Dokumentenmanagement Auswertung qualitätsrelevanter Kennzahlen und Ableitung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen Mitwirkung am Sperr- und Freigabeprozess von Rohwaren, Zutaten, Verpackungsmaterialien sowie Fertigartikel Mitwirkung an der Weiterentwicklung von HACCP, Food Defense und Lebensmittelsicherheitskultur Fachlicher Ansprechpartner für interne Bereiche, Kunden und Lieferanten sowie Unterstützung der QM-Leitung